Sicilia Nero d'Avola DOC eColosi - Cantina Colosi

Le Sicilia Nero d'Avola DOC eColosi de la Cantina Colosi est un hommage authentique au cœur vitivinicole de l'île. Obtenu à partir de raisins Nero d’Avola, cépage emblématique sicilien, ce vin interprète parfaitement le terroir chaud de Sicile, avec ses sols riches en minéraux et son climat méditerranéen. La méthode d’affinage prévoit un passage bref en acier pour préserver la fraîcheur et le fruité, mettant en valeur les caractéristiques variétales. Au verre, il se présente d’un rouge rubis vif avec des reflets violacés, tandis qu’au nez il dégage des arômes intenses de cerise, de prune mûre et de légères notes épicées. La bouche est enveloppante et pleine, avec des tanins doux et un équilibre qui rend chaque gorgée agréable. Parfait en accompagnement de plats de la tradition sicilienne comme les arrosticini de viande grillée ou les fromages affinés, il offre la rusticité typique et la profondeur du Nero d'Avola, sublimant chaque moment convivial.

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Comment servir

Verre:

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

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Zone de production

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Sicile

Producteur: Colosi