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Spumante Brut DOCG Millesimato - Ritorno in Alta Langa - Piazzo Comm. Armando 2021
Piazzo Comm. ArmandoPinot Nero, Chardonnay Alta Langa DOCG 75 cl 2021
CHF 25.58−18%(CHF 34.11/ℓ)
Prix conseillé : CHF 31.04
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Piazzo Comm. Armando
- Nom
- Alta Langa DOCG
- Variété
- Pinot Nero, Chardonnay
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 30 mois sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier et bouteille pour refermentation
- Sucres résiduels
- Brut, moins de 12 g/l
- Couleur
- Vin mousseux blanc, perlage fin
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 3 ans suivant la production
- Accompagnement
- Entrées, poisson, apéritifs
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Alta Langa
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Spumante Brut DOCG Millesimato - Ritorno in Alta Langa - Piazzo Comm. Armando
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Sommelier AISpumante Brut DOCG Millesimato - Ritorno in Alta Langa - Piazzo Comm. Armando
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Le Spumante Brut DOCG Millesimato Ritorno in Alta Langa de Piazzo Comm. Armando naît dans le territoire évocateur de l’Alta Langa, une zone propice au cœur des Langhe piémontaises connue pour ses vignobles en altitude. Ce spumante est élaboré principalement avec les cépages autochtones Chardonnay et Pinot Noir, qui bénéficient du microclimat frais et de l’altitude élevée, garantissant fraîcheur et structure dans le verre.
La méthode de production adoptée est la classique méthode traditionnelle, avec une refermentation en bouteille qui produit une mousse fine et persistante, caractéristique typique des grandes bulles. Le vieillissement prolongé sur lies apporte complexité et arômes délicats de croûte de pain, de fleurs blanches et une touche de fruits à chair blanche. En bouche, il révèle une excellente acidité équilibrée par une agréable sapidité, le rendant frais et enveloppant.
Parfait pour accompagner des apéritifs élégants, des plats de poisson ou une cuisine légère, ce spumante exprime au mieux l’élégance et la raffinerie de l’Alta Langa.
La méthode de production adoptée est la classique méthode traditionnelle, avec une refermentation en bouteille qui produit une mousse fine et persistante, caractéristique typique des grandes bulles. Le vieillissement prolongé sur lies apporte complexité et arômes délicats de croûte de pain, de fleurs blanches et une touche de fruits à chair blanche. En bouche, il révèle une excellente acidité équilibrée par une agréable sapidité, le rendant frais et enveloppant.
Parfait pour accompagner des apéritifs élégants, des plats de poisson ou une cuisine légère, ce spumante exprime au mieux l’élégance et la raffinerie de l’Alta Langa.
Le domaine
Piazzo Comm. Armando
PiemonteItalia
Domaine viticole familial dans les Langhe (Alba), principalement spécialisé dans le Nebbiolo ; il produit des Barbaresco, des Barolo, des vins blancs et des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Chardonnay, Moscato, Merlot
- Domaine familial actif depuis plusieurs générations dans les Langhe.
- Accent marqué sur le Nebbiolo: les productions de Barbaresco et de Barolo figurent parmi les étiquettes principales.
- Des vignobles s'étendant sur plus de 70 hectares, répartis dans différents crus des Langhe et du Roero.
- Gamme comprenant des vins rouges classiques, des vins blancs typiques du terroir et des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
- Étiquetée et recensée par des guides et des critiques du secteur.
L’histoire
La famille Piazzo a commencé son activité sur les collines de San Rocco Seno d’Elvio dans les années 1960: les époux Armando Piazzo et Gemma Veglia ont investi dans des vignobles de Nebbiolo et, à partir de la vendange de 1979 qui a donné leur premier vin, l'exploitation a progressivement élargi son offre pour devenir une référence des Langhe. La gestion est ensuite passée aux générations suivantes, qui ont conservé l'empreinte familiale tout en introduisant des interventions innovantes dans le vignoble et en cave.
Philosophie de production
La maison allie une approche artisanale et familiale au respect du terroir: le soin du vignoble, l'attention portée à la tradition du Nebbiolo et l'application de techniques modernes pour valoriser l'expression territoriale de chaque cru.
Terroir et vignobles
Les vignes sont concentrées dans les Langhe et le Roero, avec des parcelles aux alentours d'Alba et dans des communes telles que Mango, Neviglie, Guarene et Novello; le siège est situé dans le hameau de San Rocco Seno d'Elvio, dans la commune d'Alba.
Récompenses
Le site présente des distinctions et évaluations provenant d'organismes tels que Bibenda, Vini d'Italia ainsi que des critiques, avec des notes élevées pour certains millésimes et cuvées.