Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato - Astucciato - Az. Vinicola Vaccaro
Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato - Astucciato - Az. Vinicola Vaccaro
Informations techniques
Producteur Az. Vinicola Vaccaro
Nom Sicilia DOC Spumante Pas Dosé Millesimato
Variété 100% Catarratto
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pâtisserie et d'agrumes
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Très faible, pas dosé
Région Sicilia
Zone de production Salaparuta
Pays Italie
Taper Vin mousseux Pas Dosé
Vieillissement 20 mois sur lies en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jusqu'à 5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, entrées légères

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Az. Vinicola Vaccaro

Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato - Astucciato - Az. Vinicola Vaccaro 2021

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Format: 75 cl

-24%
CHF 32.76


Prix recommandé: CHF 43.51
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Informations techniques
Producteur Az. Vinicola Vaccaro
Nom Sicilia DOC Spumante Pas Dosé Millesimato
Variété 100% Catarratto
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pâtisserie et d'agrumes
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Très faible, pas dosé
Région Sicilia
Zone de production Salaparuta
Pays Italie
Taper Vin mousseux Pas Dosé
Vieillissement 20 mois sur lies en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jusqu'à 5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, entrées légères

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Le Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato de l’Azienda Vinicola Vaccaro représente l’excellence des bulles siciliennes, fruit d’une sélection attentive des raisins autochtones cultivés au cœur de l’île. Sans ajout de sucres après la refermentation, le Pas Dosé met en valeur la pureté et la fraîcheur du terroir, offrant un profil organoleptique sec et raffiné. Sa perlage fin et persistant capte immédiatement l’attention, tandis que les arômes minéraux équilibrent des notes délicates de fruits blancs et de fleurs des champs, typiques des sols volcaniques siciliens. Le millesimato indique une vendange soigneusement choisie, qui confère structure et complexité. Idéal en apéritif ou en accompagnement de plats de la mer et de fromages frais, ce spumante exprime avec élégance la richesse et la vitalité de la DOC Sicilia, célébrant l’identité vitivinicole méditerranéenne à travers une bulle noble et vibrante.


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