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Vosne-Romanee 1er Cru - Aux Brulees - Domaine d'Eugénie 2023
Domaine d'EugéniePinot Noir Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 75 cl 2023
CHF 384.97−22%(CHF 513.29/ℓ)
Prix conseillé : CHF 492.12
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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CHF 354.17
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- Producteur
- Domaine d'Eugénie
- Nom
- Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées
- Variété
- Pinot Noir
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 10-15 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Zone de production
- Vosne-Romanée
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Vosne-Romanee 1er Cru - Aux Brulees - Domaine d'Eugénie
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Sommelier AIVosne-Romanee 1er Cru - Aux Brulees - Domaine d'Eugénie
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Le Vosne-Romanee 1er Cru - Aux Brulees - Domaine d'Eugénie est un véritable joyau des Côtes de Nuits, cœur battant de la Bourgogne. Produit entièrement à partir de raisins Pinot Noir, il exprime l'élégance et la complexité typiques de l'appellation Vosne-Romanée, renommée pour ses vins riches en structure et en finesse.
La parcelle Aux Brulees, située sur un sol calcaire-argileux, confère au vin une minéralité extraordinaire, accompagnée de notes de fruits rouges mûrs et de nuances terreuses, enrichies de légères touches épicées dues à l'élevage en fûts de chêne. Le processus de vinification, attentif et respectueux de la tradition, permet de préserver l'expressivité aromatique et la douceur tannique, offrant un bouquet large et persistant.
Parfait avec des plats à base de viandes rouges et de gibier, ce Premier Cru se présente comme une expérience sensorielle raffinée, capable de raconter le terroir unique de Vosne-Romanée avec équilibre et profondeur.
La parcelle Aux Brulees, située sur un sol calcaire-argileux, confère au vin une minéralité extraordinaire, accompagnée de notes de fruits rouges mûrs et de nuances terreuses, enrichies de légères touches épicées dues à l'élevage en fûts de chêne. Le processus de vinification, attentif et respectueux de la tradition, permet de préserver l'expressivité aromatique et la douceur tannique, offrant un bouquet large et persistant.
Parfait avec des plats à base de viandes rouges et de gibier, ce Premier Cru se présente comme une expérience sensorielle raffinée, capable de raconter le terroir unique de Vosne-Romanée avec équilibre et profondeur.
Le domaine
Domaine d'Eugénie
Borgogna (Côte‑d'Or)FranciaDepuis 2006
Domaine d'Eugénie est un domaine de la Côte de Nuits (Bourgogne) situé à Vosne‑Romanée, faisant partie du groupe Artémis/Pinault, qui réunit des parcelles dans des appellations de premier plan et produit principalement des vins à base de Pinot Noir et, dans une moindre mesure, de Chardonnay.
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- Propriétés et projet liés au Groupe Artémis / à la famille Pinault
- Parcelles situées dans 11 appellations, dont plusieurs Grands Crus et Premiers Crus.
- Superficie déclarée par le domaine: 7,9 hectares
- Engagement déclaré en faveur de pratiques biologiques et biodynamiques
- Cuvier et chai situés rue de la Goillote, Vosne‑Romanée
L’histoire
Le domaine est né à la suite de l'acquisition du domaine René Engel par la famille Pinault en juillet 2006. Depuis 2009, le cuvier et le chai sont situés rue de la Goillote, au centre du village de Vosne‑Romanée, en face du Clos d'Eugénie. Au fil des années, le projet a réuni des parcelles dans plusieurs appellations de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.
Philosophie de production
La cave affirme son engagement en faveur du respect du vivant et de la recherche de l'expression du terroir; elle travaille selon des principes de viticulture biologique et des pratiques biodynamiques pour valoriser la spécificité de chaque climat et permettre aux vins de refléter l'identité du sol.
Terroir et vignobles
Parcelles réparties principalement dans les communes de Vosne‑Romanée, Vougeot, Flagey‑Échezeaux, Nuits‑Saint‑Georges, Chambolle‑Musigny et Gevrey‑Chambertin, comprenant également des parcelles à Chassagne‑Montrachet et Meursault; le domaine est situé sur la Côte‑d'Or, au cœur de la Bourgogne.