Vosne-Romanee - Domaine d'Eugénie
Vosne-Romanee - Domaine d'Eugénie
Domaine d'Eugénie

Vosne-Romanee - Domaine d'Eugénie 2023

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Format: 75 cl

-15%
CHF 134.69


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Informations techniques
Producteur Domaine d'Eugénie
Nom Vosne-Romanée
Variété Pinot Noir
Vintage 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en foudres thermorégulés, macération à froid, extraction délicate par foulage
Région Bourgogne
Zone de production Vosne-Romanée
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement Environ 12 mois en fûts de chêne français, 20% neufs
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-10 ans
Accompagnement Viande rouge, gibier, fromages affinés

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Le Vosne-Romanée du Domaine d'Eugénie naît au cœur de la Côte de Nuits, l'une des zones les plus prestigieuses de Bourgogne, célèbre pour ses Pinot Noir élégants et structurés. Ce vin exprime au mieux le caractère du terroir : les vignobles, situés sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, confèrent complexité et profondeur au produit final. La vinification artisanale et l'affinage en fûts de chêne français offrent au vin une trame tannique fine et veloutée, avec des arômes intenses et persistants de petits fruits rouges, d'épices douces et des notes légèrement terreuses.



En bouche, le Vosne-Romanée du Domaine d’Eugénie surprend par son élégance raffinée et l'équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Il accompagne merveilleusement les plats à base de viandes rouges, de gibier ou de fromages affinés, sublimant chaque bouchée par sa complexité harmonieuse et sa persistance gustative. Une expérience sensorielle qui reflète le savoir-faire et la passion de ce domaine bourguignon.

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