Vosne-Romanee - Domaine d'Eugénie 2022
Format: 75 cl
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Domaine d'Eugénie |
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Vosne-Romanée |
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Pinot Noir |
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2022 |
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12.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes terreuses | |
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Fermentation en foudres thermorégulés, macération à froid, extraction délicate par foulage |
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Bourgogne |
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Vosne-Romanée |
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France |
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Vin rouge |
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Environ 12 mois en fûts de chêne français, 20% neufs |
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Fûts de chêne français |
| Rouge | |
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16-18°C |
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3-10 ans |
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Viande rouge, gibier, fromages affinés |
Le Vosne-Romanée du Domaine d'Eugénie naît au cœur de la Côte de Nuits, l'une des zones les plus prestigieuses de Bourgogne, célèbre pour ses Pinot Noir élégants et structurés. Ce vin exprime au mieux le caractère du terroir : les vignobles, situés sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, confèrent complexité et profondeur au produit final. La vinification artisanale et l'affinage en fûts de chêne français offrent au vin une trame tannique fine et veloutée, avec des arômes intenses et persistants de petits fruits rouges, d'épices douces et des notes légèrement terreuses.
En bouche, le Vosne-Romanée du Domaine d’Eugénie surprend par son élégance raffinée et l'équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Il accompagne merveilleusement les plats à base de viandes rouges, de gibier ou de fromages affinés, sublimant chaque bouchée par sa complexité harmonieuse et sa persistance gustative. Une expérience sensorielle qui reflète le savoir-faire et la passion de ce domaine bourguignon.