Le domaine
Antonutti
Cave familiale basée à Pasian di Prato (UD), active sur le territoire des Grave del Friuli et productrice de vins blancs, rouges, effervescents et passiti avec une large gamme commerciale.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- Depuis 1921
- 5 produits
L’histoire
Entreprise familiale depuis plusieurs générations, Antonutti est présentée par les canaux officiels comme un domaine historique du territoire des Grave del Friuli. La propriété est actuellement dirigée par le noyau familial et est mentionnée dans des documents promotionnels comme existant depuis 1921. Au fil du temps, elle a développé des gammes de vins blancs, rouges et effervescents ainsi que des activités de vente directe et de visites au domaine.
Philosophie de production
L'approche de production privilégie l'expression du terroir: les vins blancs sont élaborés pour préserver fraîcheur et netteté aromatique, tandis que les vins rouges sont affinés en tonneaux lorsqu'on recherche davantage de structure et de complexité. Le domaine mise sur la typicité des cépages et sur une production variée qui comprend également des vins effervescents et des vins de passerillage.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la plaine des Grave del Friuli, sur des sols principalement caillouteux avec des zones d'argile rouge d'origine morainique; le siège social est à Pasian di Prato.
Caractéristiques
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Pinot Grigio
- Pinot Grigio Ramato
- Chardonnay
- Friulano
- Sauvignon
- Traminer Aromatico
- Pinot Nero
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Pignolo
- Glera
- Hectares
- 68.0
- Bouteilles par an
- 1000000
Ce qui le distingue
- Siège social à Pasian di Prato, dans la région des Grave del Friuli.
- Domaine familial multigénérationnel.
- Gamme étendue: vins blancs sans élevage en bois, rouges élevés en tonneaux et effervescents en méthode traditionnelle et Charmat.
- Vente directe via la boutique de la propriété et possibilité de visites et dégustations sur réservation.
- Production et superficie significatives.
