Pinot Nero Friuli Riserva DOC - Antonutti
Pinot Nero Friuli Riserva DOC - Antonutti

Pinot Nero Friuli Riserva DOC - Antonutti 2020

Antonutti
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Format: 75 cl

-8%
$26.55
Prix recommandé: $28.93
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Informations techniques
Producteur Antonutti
Nom Friuli DOC Riserva
Variété Pinot Nero
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Frioul-Vénétie Julienne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Pinot Nero Friuli Riserva DOC Antonutti représente un véritable trésor œnologique du Friuli Venezia Giulia, une région célèbre pour sa tradition viticole et le climat idéal qui favorise la culture de cépages élégants et complexes. Ce vin est obtenu à partir de raisins Pinot Nero soigneusement sélectionnés, cultivés dans des vignobles bien exposés, ce qui confère au raisin la maturité et l'aromaticité idéales.



L’élevage, qui comprend une période en fûts de bois, met en valeur la structure et la profondeur du vin, lui apportant rondeur et notes épicées qui se mêlent à des arômes fruités de cerise, de framboise et de légères nuances terreuses. En bouche, il révèle un équilibre avec des tanins doux et une finale persistante laissant une fraîcheur agréable. Idéal pour accompagner viandes rouges, rôtis et plats de la tradition frioulane, ce Pinot Nero raconte dans le verre l’identité du territoire et la passion d’Antonutti.
Le domaine

Antonutti – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Antonutti.

Cave familiale basée à Pasian di Prato (UD), active sur le territoire des Grave del Friuli et productrice de vins blancs, rouges, effervescents et passiti avec une large gamme commerciale.
Région: Friuli-Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1921
Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Chardonnay, Friulano, Sauvignon, Traminer Aromatico, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo, Glera
Siège social à Pasian di Prato, dans la région des Grave del Friuli. Domaine familial multigénérationnel. Gamme étendue: vins blancs sans élevage en bois, rouges élevés en tonneaux et effervescents en méthode traditionnelle et Charmat. Vente directe via la boutique de la propriété et possibilité de visites et dégustations sur réservation. Production et superficie significatives.
Voir tous les vins de Antonutti Le domaine Antonutti
Histoire du domaine
Entreprise familiale depuis plusieurs générations, Antonutti est présentée par les canaux officiels comme un domaine historique du territoire des Grave del Friuli. La propriété est actuellement dirigée par le noyau familial et est mentionnée dans des documents promotionnels comme existant depuis 1921. Au fil du temps, elle a développé des gammes de vins blancs, rouges et effervescents ainsi que des activités de vente directe et de visites au domaine.
Philosophie de production
L'approche de production privilégie l'expression du terroir: les vins blancs sont élaborés pour préserver fraîcheur et netteté aromatique, tandis que les vins rouges sont affinés en tonneaux lorsqu'on recherche davantage de structure et de complexité. Le domaine mise sur la typicité des cépages et sur une production variée qui comprend également des vins effervescents et des vins de passerillage.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la plaine des Grave del Friuli, sur des sols principalement caillouteux avec des zones d'argile rouge d'origine morainique; le siège social est à Pasian di Prato.

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