Le domaine
Château de Pibarnon
Domaine historique de l’appellation Bandol (Provence), réputé pour des vins dominés par le mourvèdre : rouges de garde, rosés structurés et quelques cuvées blanches. Vignobles en terrasses jusqu’à environ 300 m avec vue sur la Méditerranée.
- Bandol (Provenza) · Francia
- 8 produits
L’histoire
Propriété familiale liée à la famille de Saint Victor: Catherine et Henri de Saint Victor ont découvert et acheté le lieu à la fin des années 1970; aujourd'hui, la direction est assurée par Éric de Saint-Victor. Le site et la production se sont développés progressivement sur plusieurs parcelles situées sur les hauteurs de La Cadière-d'Azur, avec une histoire récente documentée par le domaine lui-même.
Philosophie de production
Approche artisanale visant à laisser s'exprimer le terroir: des vins « hédonistes » et complexes, élaborés avec soin au vignoble et en cave pour mettre en valeur le mourvèdre et l'identité du lieu. Travail manuel à la vigne, respect des parcelles et élevage soigné sont des éléments centraux.
Terroir et vignobles
Vignobles en terrasses sur les collines de La Cadière-d'Azur / Bandol, exposés vers la mer et culminant à 300 mètres d'altitude. Sols triasiques composés de marnes et d'argiles calcaires qui confèrent fraîcheur et minéralité; le vignoble est divisé en parcelles nommées.
Récompenses
Distinctions et mentions dans des guides et revues spécialisées ainsi que dans des classements internationaux.
Caractéristiques
- Cépages
- Mourvèdre
- Grenache
- Cinsault
- Clairette
- Bourboulenc
- Hectares
- 50.0
Ce qui le distingue
- Vignobles en terrasses jusqu'à 300 m avec vue sur la Méditerranée.
- Vin rouge de référence à base de mourvèdre.
- Production de rosés structurés et d'un blanc issu de cépages locaux.
- Exploitation familiale liée à la famille de Saint Victor.
- Présence régulière dans les guides et les sélections internationales de vins.
