Aglianico Riserva Molise DOC - Magnum - Di Majo Norante 2020

L'Aglianico Riserva Molise DOC - Magnum - By Majo Norante est un vin qui incarne le lien profond entre la terre du Molise et l'une de ses vignes les plus nobles et caractéristiques, l'Aglianico. Présenté dans un format Magnum prestigieux, qui souligne son importance et sa qualité, ce vin est produit par la cave Di Majo Norante, une institution de la production viticole italienne, connue pour son dévouement à la valorisation des cépages autochtones grâce à des pratiques durables et une approche respectueuse de l'environnement.

Cet Aglianico Riserva exprime tout le potentiel du cépage et du territoire du Molise. Le vin présente une couleur rouge rubis profond, tendant vers le grenat avec le vieillissement, signe de sa structure et de sa complexité. Au nez, il offre un bouquet intense et complexe, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, de prunes et de cerises, enrichies de nuances d'épices, de chocolat et de vanille, résultat d'un vieillissement en bois qui intègre d'autres couches de complexité sans dominer le naturel. expressivité de l'Aglianico.

En bouche, il révèle une structure charpentée, avec des tanins bien présents mais élégants, et une acidité qui garantit fraîcheur et longueur. La bouche est enveloppée de saveurs riches et persistantes, avec un équilibre harmonieux entre les fruits, les notes épicées et une légère touche balsamique, menant à une finale longue et satisfaisante.

Idéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les ragoûts, le gibier et les fromages affinés, ce vin est également un excellent choix pour les occasions spéciales, où le format Magnum peut être le protagoniste de la table, offrant non seulement une dégustation de haut niveau mais aussi un moment de partage mémorable.