Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto 2021
Format: 75 cl
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Barone Montalto |
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Etna DOC Rosso |
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Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
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2021 |
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13.5% |
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75 cl |
| Notes de fruits rouges, épices, nuances minérales | |
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Fermentation en acier avec macération sur les peaux |
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Sicile |
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Etna, Sicile |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5-7 ans après la vendange |
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Viandes rouges, fromages affinés, plats typiques siciliens |
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu’au nez s’ouvrent des notes de cerise, d’épices délicates et des senteurs minérales typiques de cette altitude. En bouche, il est harmonieux et persistant, avec une fraîcheur qui invite à en reprendre et une finale légèrement saline. Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés, {{Fumu}} est un voyage sensoriel qui célèbre la force et la finesse de l’un des terroirs les plus fascinants d’Italie.