Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC - Velenosi 2022

Le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC de la cave Velenosi est un vin rouge qui capture l'essence du territoire des Marches avec une profonde expression aromatique et un goût harmonieux. Provenant des collines de Morro d'Alba, célèbres pour leur microclimat idéal favorisant l'agriculture, ce vin est produit exclusivement avec des raisins Lacrima, un cépage autochtone à la forte personnalité.

Élégant et intensément parfumé, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, tendant vers le violet. Au nez, on distingue immédiatement des notes florales de violette et de rose, mélangées à des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche d'herbes aromatiques ajoutant de la complexité.

En bouche, le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore se révèle être un vin de corps moyen, avec des tanins doux et une fraîcheur remarquable, qui équilibre parfaitement l'intensité du fruit. Les notes de mûre, de cerise et une légère touche de poivre persistent dans une finale agréablement longue.

Idéal à servir à une température de 16-18°C, il est parfait pour accompagner des plats traditionnels de la cuisine des Marches, comme des rôtis de viande rouge, de l'agneau cuit lentement ou des fromages affinés. Les plats à base de champignons et de truffes se marient également divinement avec la structure et les saveurs de ce vin.

Velenosi a su exprimer avec le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC tout le potentiel d'un cépage particulier, offrant un vin qui est un véritable hommage à la richesse et à la variété du panorama viticole italien.