Habtei Himmerod

Alte Reben Riesling Mosel Trocken - Habtei Himmerod

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Habtei Himmerod
Nom	Mosel Riesling Trocken
Variété	Riesling
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, pomme verte, minéralité
Méthode de vinification	Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région	Moselle
Zone de production	Mosel
Pays	Allemagne
Taper	Vin blanc sec
Vieillissement	Courte maturation en acier
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune jusqu'à 5 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, plats légers

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Description

Alte Reben Riesling Mosel Trocken - Habtei Himmerod

Il Riesling Alte Reben di Habtei Himmerod rappresenta un'eccellenza della Mosella, una regione celebre per i suoi vini bianchi eleganti e raffinati. Questo vino è prodotto da uve Riesling provenienti da vigneti ad alta quota, caratterizzati da terreni ricchi di minerali e da un microclima ideale. La vendemmia rigorosamente selezionata garantisce l'elevata qualità delle uve, che sono raccolte a mano per preservare l'integrità dei grappoli.

Alla vista, il vino si presenta con un brillante colore giallo paglierino, che riflette la sua freschezza e vitalità. Al naso, si apre con profumi intensi e complessi di frutta esotica, agrumi e note floreali, accompagnate da un lieve accenno minerale che ricorda il terroir della Mosella. Questo bouquet aromatico anticipa una bocca altrettanto coinvolgente.

In bocca, il Riesling Alte Reben si distingue per la sua freschezza vivace e per un'acidità ben bilanciata, che conferisce al vino una lunga persistenza. I sapori di mela verde, pesca e limone si intrecciano con un delicato retrogusto minerale, rendendo ogni sorso un'esperienza vibrante e armoniosa. Questo vino secco è ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, ma anche piatti asiatici e insalate fresche.

Consigliato servirlo a una temperatura di 8-10 gradi Celsius per esaltarne tutte le caratteristiche, Alte Reben Riesling Mosel Trocken si rivela un vino versatile e perfetto per ogni occasione.

Le domaine

Abtei Himmerod – Domaine en Mosella (Mosel)

Découvrez l'histoire et les vins de Abtei Himmerod.

Étiquette de vins associée au nom « Abtei Himmerod », avec des bouteilles vendues en ligne et présentées comme provenant de la région de la Moselle (Allemagne). Le nom renvoie à l'abbaye de Himmerod (Eifel), qui gère une boutique du monastère, mais il n'existe pas de documentation publique attestant l'existence d'un site officiel unique pour un domaine homonyme.

Région: Mosella (Mosel)

Pays: Germania

Cépages: Riesling, Elbling, Weissburgunder

Étiquette présente sur les plateformes et les boutiques en ligne Gamme principalement composée de Riesling Propose également du Crémant et des références à des cépages tels que l'Elbling et le pinot blanc. Nom évoquant l'abbaye d'Himmerod; l'abbaye dispose d'un Klosterladen/boutique

Voir tous les vins de Abtei Himmerod Le domaine Abtei Himmerod

Histoire du domaine

La mention «Abtei Himmerod» apparaît comme producteur/étiquette sur plusieurs plateformes et boutiques en ligne. Les fiches produit disponibles décrivent des vins typiques de la Moselle mais ne fournissent pas d'informations claires sur un domaine viticole disposant de son siège propre ni sur qui embouteille exactement la gamme. L'abbaye d'Himmerod est en revanche une réalité historique dans la vallée de la Salm avec une boutique de l'abbaye; le lien commercial précis entre l'abbaye et les étiquettes n'est pas explicité dans les sources consultées.

Philosophie de production

Les descriptions commerciales montrent une orientation vers des vins de la Moselle, caractérisés par la fraîcheur, la netteté aromatique et un équilibre entre acidité et douceur typique des Riesling locaux; la gamme signalée comprend des types secs et doux, ainsi que des effervescents et quelques versions particulières.

Terroir et vignobles

Région de production indiquée dans les fiches produit: Mosel / Moselle. L'abbaye d'Himmerod se trouve dans l'Eifel, à Großlittgen, mais les étiquettes vendues sont indiquées comme provenant de la région viticole de la Moselle.