J.L. Vergnon

Champagne Blanc de Blancs Msnl Extra Brut Grand Cru - J.L. Vergnon 2014

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	J.L. Vergnon
Nom	Champagne Grand Cru
Variété	Chardonnay
Vintage	2014
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels	Extra brut (0-6 g/l)
Région	Champagne
Zone de production	Grand Cru
Pays	France
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 36 mois sur lies
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement	Apéritifs, poisson, crustacés

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Description

Il Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru di J.L. Vergnon è un sublime esempio dell'eccellenza enologica della regione della Champagne. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti classificati Grand Cru, questo champagne incarna l'eleganza e la raffinatezza. Al naso, si percepiscono delicate note di agrumi, fiori bianchi e accenni minerali, segno distintivo del terroir gessoso di queste prestigiose vigne.

Al palato, il Blanc de Blancs di J.L. Vergnon offre una texture setosa, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto. Il dosaggio Extra Brut sottolinea l'espressione pura del vitigno e del territorio, permettendo all'autentica freschezza delle uve di risplendere. Il finale lungo persiste con sfumature di lievito, crosta di pane e una leggera tostatura, che testimoniano il meticoloso processo di maturazione sui lieviti.

Quest'armoniosa combinazione di freschezza, complessità e persistenza rende il Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru di J.L. Vergnon perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, ma è altrettanto adatto per celebrare momenti speciali o semplicemente per godere di un autentico capolavoro della Champagne.

Le domaine

J.L. Vergnon – Domaine en Champagne (Côte des Blancs) - Le Mesnil‑sur‑Oger (Grand Cru)

Découvrez l'histoire et les vins de J.L. Vergnon.

Producteur de Champagne familial basé à Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs), connu pour son Blanc de Blancs 100 % Chardonnay et pour ses pratiques viticoles raisonnées.

Région: Champagne (Côte des Blancs) - Le Mesnil‑sur‑Oger (Grand Cru)

Pays: Francia

Fondation: 1950

Cépages: Chardonnay

Siège social et vignobles à Le Mesnil‑sur‑Oger Production axée sur le Blanc de Blancs 100 % Chardonnay. Approche viticole raisonnée, certifiée HVE 3. Petite exploitation viticole familiale Cuvées de référence: Conversation, Eloquence, Murmure, MSNL, Hautes Mottes, Rosémotion

Voir tous les vins de J.L. Vergnon Le domaine J.L. Vergnon

Histoire du domaine

La propriété familiale a des racines pluriseculaires dans le village de Le Mesnil‑sur‑Oger; la marque actuelle J.L. Vergnon remonte à la reconstitution du vignoble opérée par Jean‑Louis Vergnon en 1950. Dans les années 1980, la famille a commencé à embouteiller elle‑même et les premières sorties commerciales datent de cette période, obtenant des reconnaissances de guides et de critiques spécialisés. Aujourd'hui, la gestion est demeurée familiale, avec les générations suivantes impliquées dans sa conduite.

Philosophie de production

Le domaine affirme une approche de production raisonnée et respectueuse de l'environnement: pratiques limitant les traitements, suppression de certains herbicides et certification HVE. La vinification privilégie la transparence du terroir et des doses faibles ou nulles lorsque cela est prévu dans les cuvées.

Terroir et vignobles

Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. La maison possède ou exploite également des parcelles dans des communes voisines renommées telles qu'Avize, Oger, Vertus et Villeneuve; certains vins proviennent de lieux-dits réputés tels que Les Chétillons, Les Mussettes et Hautes Mottes.

Récompenses

Mentions et notes positives attribuées par des revendeurs et des guides spécialisés; mention « Coup de Cœur » pour une première Extra‑Brut dans les années 80 et évaluations publiées dans des titres tels que Wine Spectator, James Suckling, Jeb Dunnuck et d'autres publications spécialisées.