Domaine J.Laurens

Crémant de Limoux Les Graimenous Brut - Domaine J.Laurens 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Domaine J.Laurens
Nom	Crémant de Limoux
Vintage	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de pomme verte, agrumes, levures
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
Région	Languedoc-Roussillon
Zone de production	Limoux
Pays	France
Taper	Vin mousseux brut
Couleur	Vin mousseux blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Apéritifs, poisson, entrées légères

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Description

Produit dans les collines ensoleillées de la région du Languedoc en France, le Crémant de Limoux Les Graimenous Brut de Domaine J.Laurens est un exemplaire raffiné de vin mousseux, qui se distingue par son élégance et sa complexité. Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle rigoureuse, également utilisée pour la production du Champagne, avec une seconde fermentation en bouteille qui parfait son caractère.

Au nez, le Les Graimenous Brut offre des arômes délicats de fleurs blanches, de pommes fraîches et une touche de brioche, grâce à sa maturation sur lies. En bouche, le palais est salué par une fraîcheur acide vive qui est parfaitement équilibrée avec une effervescence subtile et une sensation crémeuse de mousse. Les notes fruitées se mêlent à une légère complexité minérale, rendant chaque gorgée intrigante et mémorable.

Idéal en apéritif, ce Crémant de Limoux s'accorde également à merveille avec une variété de plats, des entrées de mer délicates aux fromages frais et légers. Un véritable bijou pour toute occasion festive ou un cadeau sophistiqué pour les amateurs de vins mousseux de qualité.

Le domaine

Domaine J.Laurens – Domaine en Occitanie (Limoux, Aude)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine J.Laurens.

Producteur de vins effervescents AOC (Blanquette et Crémant de Limoux) situé près de Limoux, dans le département de l'Aude, au sud de la France.

Région: Occitanie (Limoux, Aude)

Pays: Francia

Cépages: Mauzac, Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

Spécialiste de la Blanquette et du Crémant de Limoux Production exclusive de vins effervescents selon la méthode traditionnelle Vignobles près de La Digne-d'Aval, Aude Gamme exportée vers plusieurs pays

Voir tous les vins de Domaine J.Laurens Le domaine Domaine J.Laurens

Histoire du domaine

Le domaine est né dans les années 1980 à l'initiative d'un vigneron originaire de la Champagne, qui a reconnu le potentiel des terroirs de Limoux. Par la suite, en 2002, la propriété a été relancée et modernisée sous la direction de Jacques Calvel. Depuis lors, le domaine a étendu ses installations et développé ses exportations, tout en restant centré sur la production de vins effervescents selon la méthode traditionnelle.

Philosophie de production

Forte orientation vers la qualité plutôt que la quantité; production exclusive de vins effervescents en méthode traditionnelle et mise en valeur du terroir de Limoux par des pratiques de culture et de vinification visant à exprimer fraîcheur et finesse.

Terroir et vignobles

Situé à proximité du village de La Digne-d'Aval, à quelques kilomètres de Limoux et de la Cité de Carcassonne, le domaine travaille des vignobles sur un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires et par un microclimat alliant influences méditerranéennes et océaniques. Dans la production, les typicités de l'appellation Limoux sont mises en valeur. Le site Internet indique que le domaine s'étend sur plus de 50 hectares.