Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2009 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2009 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2009 - Torraccia 2009

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Format: 300 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG Riserva
Variété Nebbiolo
Vintage 2009
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Riserva 2009 de Torraccia est une excellence piémontaise qui incarne l'élégance et la complexité du cépage Nebbiolo dans son territoire d'élection. Provenant de la renommée zone de Ghemme, dans la province de Novara, cette riserva naît d'une sélection attentive des raisins Nebbiolo, cultivés sur des sols riches en sable et en pierre, qui apportent structure et finesse au vin.



L'affinage se fait en fûts de bois, conférant au vin une complexité aromatique qui s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes balsamiques, avec un fond de cuir et de tabac qui affine son caractère. En bouche, il se présente vigoureux et persistant, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée qui en assure la longévité.



Parfait en accompagnement de plats de viande rouge, braisés ou fromages affinés, ce Ghemme s'exprime au mieux servi à température ambiante, offrant une expérience de dégustation intense et raffinée.

Remerciements officiels

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