Castello Monaci

Salento IGT Kreos - Magnum - Coffret - Castello Monaci 2023

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Format: 150 cl

-17%


Prix recommandé: $49.76
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Le Salento IGT "Keros" au format Magnum de Castello Monaci est un vin qui incarne la force et l'élégance des vignes indigènes des Pouilles, présenté dans un format généreux qui valorise le partage et la célébration de moments privilégiés.

"Keros", nom qui évoque la force et la noblesse, est principalement produit à partir des raisins Primitivo et Negroamaro, symboles de l'identité viticole du Salento.

Visuellement, le vin présente une couleur rouge rubis intense et profonde, avec des reflets violets qui soulignent sa jeunesse et sa vitalité.

En bouche, le vin révèle une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent son corps ample et rond.

Idéal pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, le "Keros" Salento IGT au format Magnum de Castello Monaci est également un excellent choix comme vin de méditation, à apprécier pour sa richesse aromatique. et pour sa capacité à évoluer dans le temps.

Avec son "Keros", Castello Monaci célèbre la grandeur et la beauté du Salento, en proposant un vin qui témoigne de l'excellence vitivinicole de la région et de l'engagement de la cave à produire des vins qui sont des expressions fidèles du territoire, de son histoire et de ses traditions. .


Le domaine

Castello Monaci – Domaine en Puglia (Salento)

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Monaci.

Domaine viticole situé dans un château historique du Salento (Pouilles), doté d'une cave en tuf, d'une vaste cave à barriques et d'une production axée sur les cépages autochtones tels que Primitivo et Negroamaro.
Région: Puglia (Salento)
Pays: Italia
Cépages: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Verdeca
Château historique transformé en domaine viticole et lieu de réception pour événements. Cave creusée dans le tuf avec plus de 1 000 barriques et de nombreux fûts en chêne français. Vignobles de cépages autochtones: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca. Expériences œnologiques et Museo Merum pour l'œnotourisme. Superficie des vignobles indiquée sur le site officiel: environ 200 hectares.
Histoire du domaine
L'édifice connu sous le nom de Castello Monaci a des origines historiques qui remontent à la période Renaissance/médiévale et tient son nom d'un ancien établissement de moines basiliens. Au fil des siècles, la fortification a changé à plusieurs reprises d'usage et de propriétaires, et elle est aujourd'hui gérée par la famille Memmo Seracca Guerrieri, qui a mis en valeur la demeure historique en y intégrant des activités vitivinicoles, de l'accueil et des événements.
Philosophie de production
Allie le respect des cépages autochtones salentins et du terroir à l'utilisation de technologies modernes en cave: vinification à température contrôlée, élevage en barriques et attention portée à l'œnotourisme via des visites œnologiques et un musée du vin qui raconte les traditions locales.
Terroir et vignobles
Située au cœur du Salento, dans la Contrada Monaci, à proximité de Salice Salentino et de San Pancrazio Salentino, le domaine est entouré de vignobles et d'oliveraies et est influencé par la proximité de la mer Ionienne et de la mer Adriatique; les sols présentent des formations tufacées typiques de la région.
Récompenses
Les vins de la maison ont reçu des évaluations positives dans des publications internationales. Certaines cuvées phares sont citées dans des contextes évoquant des reconnaissances nationales. La maison est également reconnue pour des récompenses et des mentions liées à l'accueil et au cadre.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An