La Montina

Franciacorta Saten DOCG - La Montina

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Format: 75 cl

-19%

$34.05

Prix recommandé: $42.56

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Informations techniques

Producteur	La Montina
Nom	Franciacorta Satèn DOCG
Variété	Chardonnay, Pinot Bianco
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits blancs, amande
Méthode de vinification	Méthode classique, refermentation en bouteille
Région	Lombardie
Zone de production	Franciacorta
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 24 mois sur lies
Type de fût	Barrique
Couleur	Jaune paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats délicats

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Description

Les raisins exclusivement Chardonnay qui composent ce vin proviennent de nos plus anciens vignobles situés près du lac d'Iseo, bénéficiant pleinement des avantages de son microclimat particulier. Son effervescence est douce, avec un perlage souligné, tandis que la couleur paille varie en nuances selon les millésimes.

Au nez, il offre un bouquet complexe qui évoque des sensations de fruits frais, des notes d'acacia et de citron vert. Les fermentations se déroulent en partie en barriques légèrement grillées, contribuant à donner au vin une touche d'élégance, de finesse et une subtile pointe de vanille. En bouche, il se distingue par une agréable sensation de douceur.

Ce vin trouve son accord parfait avec des entrées délicates, des plats à base de poisson et des viandes blanches.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Lombardie

Le domaine

La Montina – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de La Montina.

Maison viticole du Franciacorta, située à Monticelli Brusati, spécialisée dans la production de Franciacorta DOCG selon la méthode traditionnelle et réputée pour son accueil, sa boutique et sa galerie d'art contemporain au sein de la cave.

Région: Lombardia

Pays: Italia

Fondation: 1987

Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Erbamat

Production de Franciacorta DOCG en plusieurs déclinaisons. Boutique de vins et cave proposant visites guidées et dégustations. Villa Baiana: demeure historique du domaine destinée aux événements et à l'accueil. Galerie permanente d'art contemporain au sein du domaine. Partenariat en tant que « vin mousseux officiel » avec l'AC Milan.

Voir tous les vins de La Montina Le domaine La Montina

Histoire du domaine

La Montina est née comme entreprise vitivinicole de la famille Bozza: sa fondation officielle remonte à 1987, créée par trois frères de la famille. L'entreprise s'est développée autour de la demeure historique Villa Baiana, en élargissant au fil du temps les installations de la cave, l'œnothèque et un musée/galerie d'art contemporain au service du public et des événements.

Philosophie de production

La Montina conçoit le vin comme l'expression du territoire et de l'art: le travail à la vigne et en cave suit la méthode traditionnelle pour les Franciacorta DOCG, avec une attention portée à la qualité des raisins, à la transformation du vignoble et à une approche qui réunit production, accueil et projet culturel.

Terroir et vignobles

Situé à l'extrémité nord‑est de la Franciacorta, le domaine bénéficie d'un microclimat influencé par le lac d'Iseo voisin et par un amphithéâtre morainique; les vignobles sont répartis sur des coteaux aux sols limono‑calcaires et aux expositions favorables à la production de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, typique de la région.