Buccicatino

Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO - Don Giovanni - Buccicatino 2016

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Format: 75 cl

-17%

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Informations techniques

Producteur	Buccicatino
Nom	Montepulciano d'Abruzzo DOC
Variété	Montepulciano
Vintage	2016
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes de prune
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Abruzzo
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Description

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO Don Giovanni di Buccicatino è un vino rosso biologico che esprime magnificamente il carattere ricco e vibrante dell'Abruzzo. Realizzato con uve Montepulciano coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, questo vino mostra un profondo rispetto per l'ambiente e per la tradizione vitivinicola della regione.

Al primo sguardo, sorprende per il suo colore rosso rubino con riflessi violacei, segno di una giovinezza vibrante. Al naso, il Montepulciano d'Abruzzo Don Giovanni offre un bouquet complesso e avvolgente, con note dominanti di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, seguite da sfumature speziate di pepe nero e tocchi balsamici. L'invecchiamento in botti di rovere aggiunge eleganti accenti di vaniglia e cioccolato.

Al palato, si presenta pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini rotondi ben integrati. La freschezza e l'acidità equilibrata rendono questo vino particolarmente piacevole e versatile, capace di accompagnare magnificamente una vasta gamma di piatti. Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma può anche essere gustato da solo per apprezzarne meglio le sfumature.

L'approccio biologico della famiglia Buccicatino garantisce che ogni sorso sia espressione autentica e rispettosa del territorio abruzzese, rendendo questo Montepulciano un vino di grande personalità e qualità.

Le domaine

Buccicatino – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Buccicatino.

Producteur viticole des Abruzzes, établi à Vacri (CH), réputé pour sa gamme de vins biologiques comprenant des blancs, des rosés, des rouges et un spumante metodo classico.

Région: Abruzzo

Pays: Italia

Fondation: 1993

Cépages: Montepulciano, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Pecorino

Production axée sur le biologique Vignobles répartis entre Vacri et Bucchianico Cépages principaux: Montepulciano, Trebbiano, Pecorino et Cabernet Sauvignon Salle de dégustation et point de vente disponibles au domaine. Gamme de vins effervescents en méthode traditionnelle

Voir tous les vins de Buccicatino Le domaine Buccicatino

Histoire du domaine

L'activité de production s'est développée à partir des années 1990 en tant qu'entreprise familiale; l'histoire officielle indique le début de l'activité en 1993 et la génération suivante a consolidé la production en l'orientant vers des vins de qualité et des lignes biologiques.

Philosophie de production

Le domaine privilégie des méthodes de culture et de vinification respectueuses du territoire: des pratiques à faible impact, une vendange manuelle et une attention portée à la qualité des raisins pour mettre en valeur l'identité du terroir.

Terroir et vignobles

Les vignobles se situent sur les collines teatines, sur des sols plutôt argileux et caillouteux exposés au sud; les vignes sont cultivées à des altitudes d'environ 150 à 300 mètres au‑dessus du niveau de la mer et sont réparties entre les communes de Vacri et Bucchianico.