Le Svelato Falanghina Sannio DOC 2023 de Terre Stregate est un excellent exemple de la manière dont un vin blanc peut exprimer à la fois fraîcheur et complexité. Produit dans les terres fertiles du Sannio, la Falanghina est un cépage autochtone qui bénéficie d'une admiration croissante pour son profil aromatique distinctif et sa structure élégante.

Ce vin se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et vive. Au nez, il affiche un bouquet intrigant, riche en notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, enrichi de nuances de fleurs blanches et d'une légère touche minérale. L'équilibre olfactif est soutenu par une acidité fraîche qui introduit un palais tout aussi vibrant et persistant.

Idéal pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer et fromages frais, le Svelato Falanghina Sannio DOC 2023 est également un délicieux compagnon pour des apéritifs relaxants. La capacité de ce vin à combiner fraîcheur et structure le rend excellent à déguster jeune, mais aussi capable d’évoluer élégamment pendant quelques années en bouteille.