Riondo

Casalforte Amarone della Valpolicella Riserva DOC - Riondo 2017

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Format: 75 cl

-17%

$40.13

Prix recommandé: $48.84

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Informations techniques

Producteur	Riondo
Nom	Amarone della Valpolicella Riserva DOC
Variété	Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage	2017
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification	Passissage des raisins, fermentation lente
Région	Vénétie
Zone de production	Valpolicella
Pays	Italie
Taper	Rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 4 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Il représente un assemblage des sélections les plus raffinées de Casalforte Amarone, mettant en valeur l'expression naturelle maximale du fruit de ce vin, enrichi par deux années supplémentaires de vieillissement en bois. La production de la Riserva est limitée : pour le millésime 2016, seulement 20 000 exemplaires sont disponibles ; cela confère à chaque bouteille un caractère exclusif, ce qui en fait une expérience authentique pour les amateurs de vin.

Ce vin corsé se caractérise par une grande élégance et finesse, mis en valeur par les arômes prononcés de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la griotte à l'alcool, la confiture de prunes, avec des notes épicées suggestives de cannelle en finale. En bouche, des nuances de réglisse et de cacao amer émergent, accompagnées d'un tanin extrêmement agréable qui caresse le palais, invitant à prendre une autre gorgée.

Il accompagne parfaitement les plats de gibier, les ragoûts et les fromages affinés, mais est également excellent comme vin de méditation.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production

Vénétie

Le domaine

Cantine Riondo – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riondo.

Producteur viticole de la Vénétie, qui commercialise une large gamme de vins DOC et IGT (notamment Prosecco, Valpolicella, Soave et Pinot Grigio), faisant partie du groupe coopératif Collis Veneto Wine Group et présent sur les marchés internationaux.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 2008

Cépages: Glera, Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Chardonnay

La marque Riondo, connue pour son Prosecco à diffusion internationale. Fait partie de Collis Veneto Wine Group, modèle coopératif de second degré. Présence commerciale dans des dizaines de pays Engagement en faveur du développement durable, de la réduction des déchets et d'emballages allégés. Gamme de marques diversifiée

Voir tous les vins de Cantine Riondo Le domaine Cantine Riondo

Histoire du domaine

Cantine Riondo est née comme entité commerciale du groupe coopératif COLLIS Veneto Wine Group afin de valoriser et d'embouteiller les vins produits par les sociétaires des coopératives locales. Les documents officiels de l'entreprise indiquent la constitution de la société comme structure dédiée à la vente et à la commercialisation des vins du groupe; au fil du temps elle a développé plusieurs marques et a consolidé sa présence à l'international. Ces dernières années, l'entité commerciale a été impliquée dans les réorganisations du groupe.

Philosophie de production

Modèle coopératif et orientation vers la filière: valoriser le travail des associés viticulteurs, améliorer l'efficacité de la production et réduire l'impact environnemental par des actions sur les emballages, le recyclage et l'utilisation d'énergies renouvelables.

Terroir et vignobles

Siège et établissements en Vénétie. Les raisins et les productions proviennent des principales zones viticoles du territoire vénète: Valpolicella, Soave, les zones de Vérone, Vicence et Padoue, avec un approvisionnement assuré par des viticulteurs locaux.

Récompenses

Vins primés dans des concours internationaux.