Sassicaia DOC - 375ml - Tenuta San Guido 2022

Le Sassicaia DOC au format 375 ml de Tenuta San Guido représente une icône de la viticulture italienne, une expression d'un terroir unique et une vision innovante qui a su révolutionner la scène viticole toscane et internationale. Produit dans la prestigieuse région de Bolgheri, dans la Maremme Toscane, Sassicaia est né de l'intuition de la famille Incisa della Rocchetta de créer un vin inspiré des grands Bordeaux, utilisant principalement des raisins de Cabernet Sauvignon, avec un petit pourcentage de Cabernet Franc.

Ce choix pionnier, dans les années 1960, a donné naissance au premier "Super Toscan", un vin qui, en plus d'obtenir une reconnaissance critique immédiate, a ouvert la voie à une nouvelle catégorie de vins italiens de haute qualité produits en dehors des appellations traditionnelles. Le sol particulièrement caillouteux (d'où le nom "Sassicaia"), ainsi que le climat doux influencé par la proximité de la mer, confèrent au vin une structure et une complexité uniques.

Le format demi-bouteille de 375 ml offre la possibilité de profiter de la magnificence du Sassicaia lors d'occasions plus intimes ou pour ceux qui souhaitent explorer son évolution sans avoir à ouvrir une bouteille entière. Malgré sa taille réduite, le vin conserve toutes les caractéristiques distinctives qui ont fait sa renommée dans le monde entier.

La vinification du Sassicaia suit des méthodes rigoureuses, avec une fermentation en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage d'environ 24 mois en barriques de chêne français. Ce procédé confère au vin son élégance typique, enrichie par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, d'herbes aromatiques et une subtile touche de vanille et de tabac.

Visuellement, Sassicaia a une couleur rouge rubis intense et vive. Au nez, il offre un large spectre d'arômes, des fruits rouges aux notes balsamiques, minérales et herbacées aromatiques, avec une légère trace de vanille et de chocolat donnée par le vieillissement en bois. En bouche, le vin fait preuve d'une élégance et d'un équilibre extraordinaires, avec des tanins fins et une structure complexe menant à une finale longue et persistante.

Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, le Sassicaia DOC au format 375 ml de Tenuta San Guido est une expérience de dégustation unique, qui vous permet de savourer la grandeur de l'un des meilleurs vins italiens, célébré et apprécié par les amateurs de vin. .du vin dans le monde entier.