Amarone della Valpolicella Classico DOC - Begali 2019
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L'Amarone della Valpolicella Classico DOC produit par la cave Begali est un vin rouge prestigieux qui incarne l'excellence œnologique de la région de Valpolicella, en Vénétie. Cette famille viticole, connue pour sa passion et son souci du détail dans le soin des vignes et dans l'élaboration des vins, offre avec son Amarone Classico un exemple sublime de la façon dont la tradition et le dévouement peuvent se traduire en un vin au caractère et à la complexité uniques.
Le vin présente une couleur rouge grenat intense, tendant vers le violet avec le vieillissement. Au nez, l'Amarone Classico de Begali révèle un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits mûrs comme les cerises, les prunes et les raisins secs, enrichis de nuances d'épices, de chocolat, de tabac et de vanille, résultat d'un long vieillissement en fûts de bois qui contribue à améliorer sa structure et son arôme.
En bouche, le vin fait preuve d'une intensité et d'une profondeur extraordinaires, avec une texture tannique veloutée et une parfaite harmonie entre l'acidité et l'alcool. La richesse aromatique se traduit par un goût plein et enveloppant, avec une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation de chaleur et de complexité.
L'Amarone della Valpolicella Classico de Begali est un vin qui s'accorde à merveille avec des plats riches et savoureux, comme les viandes braisées, les ragoûts, le gibier et les fromages affinés. C'est aussi un excellent vin de méditation, à déguster lentement pour apprécier pleinement sa richesse et sa complexité.
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