Montlouis - Les Borderies - Les Terres Turones 2020

D'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, le Montlouis "Les Borderies" des caves Les Terres Turones représente l'excellence de l'œnologie du territoire. Situé stratégiquement le long de la vallée de la Loire, ce vin se distingue par son élégante complexité et sa finesse.

Avec un taux d'alcool en parfait équilibre avec sa structure, le Montlouis "Les Borderies" est produit exclusivement à partir de raisins Chenin Blanc. Cette variété de raisin, célèbre pour sa polyvalence et sa haute acidité naturelle, confère au vin une vivacité exceptionnelle et une fraîcheur durable. En bouche, les notes de pomme verte, coing et une légère touche de miel se combinent harmonieusement avec une subtile minéralité qui reflète le terroir calcaire sur lequel les vignes sont cultivées.

Ce vin se présente avec une couleur jaune paille clair et brillant, avec des reflets verdâtres qui suggèrent sa fraîcheur juvénile. Au nez, il est riche et aromatique, avec une extraordinaire complexité olfactive allant des fleurs blanches aux agrumes, avec une finale qui s'estompe sur des notes délicates de noisettes et d'épices légères.

Le Montlouis "Les Borderies" est idéal en apéritif, mais se marie également de manière splendide avec les fruits de mer, les poissons vapeur et les fromages de chèvre frais. Un vin qui promet de merveilleusement évoluer, offrant une fenêtre de dégustation idéale s'étendant sur plusieurs années.