Le Chianti Classico DOCG 2021 du Castello di Radda est un véritable emblème de la tradition viticole toscane, incarnant l'excellence du territoire du Chianti. Ce vin rouge se distingue par sa couleur rubis intense, avec des reflets tendant vers le violacé avec le temps. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et séduisant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies de nuances épicées et d'une légère touche de vanille, due à l'affinage en barrique.

En bouche, le Chianti Classico 2021 de Castello Di Radda offre une structure robuste mais harmonieuse. L'équilibre entre des tanins sophistiqués et une acidité vive promet une gorgée agréablement persistante, qui invite à une nouvelle dégustation. La production suit des méthodes traditionnelles, garantissant l'authenticité et la qualité que l'on attend d'un Chianti Classico.

Recommandé avec des plats robustes comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, ce vin se marie parfaitement avec la cuisine toscane et méditerranéenne. À déguster à une température d'environ 18°C pour en apprécier toutes les nuances. Un vin qui ne raconte pas seulement une histoire territoriale, mais offre une expérience sensorielle riche et inoubliable.