Riesling Grand Cru Kitterle' - Domaines Schlumberger 2019

Le Riesling Grand Cru « Kitterlé » des Domaines Schlumberger est un exemple magistral de la façon dont un terroir exceptionnel combiné à une viticulture et une vinification de précision peuvent produire un vin d'une complexité et d'une profondeur extraordinaires. Situés en Alsace, les Domaines Schlumberger possèdent l'une des plus grandes propriétés viticoles de la région, avec une longue histoire qui démontre son dévouement et son engagement à créer des vins de la plus haute qualité.

Le vignoble de Kitterlé est réputé pour son sol unique, caractérisé par des grès, des volcanites et des schistes, qui, associés à une position particulièrement ensoleillée et aérée, confèrent au Riesling cultivé dans cette région des caractéristiques incomparables. Cette spécificité du terroir assure une minéralité marquée et une concentration aromatique qui se reflètent joliment dans le Riesling Grand Cru « Kitterlé ».

Le travail soigné et respectueux de l'environnement, qui inclut des pratiques raisonnées dans le vignoble et un suivi attentif des raisins jusqu'à la récolte, nous permet de sélectionner des grappes de Riesling en parfait état de maturité. La vinification est conduite pour préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir, avec des fermentations lentes contribuant à développer la complexité et la structure du vin.

Visuellement, le Riesling Grand Cru « Kitterlé » se présente avec une robe jaune doré brillante, signe de sa richesse et de son intensité. Au nez, le vin révèle un large spectre aromatique : des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la pomme, des accents d'agrumes, des nuances florales et cette minéralité « fumée » distinctive qui caractérise les vins issus de sols volcaniques et de schiste. Ces arômes sont enrichis par des touches de miel et d'épices, résultat de l'évolution du vin.

En bouche, le Riesling Grand Cru « Kitterlé » démontre une tension extraordinaire entre acidité et corps, avec une texture qui équilibre parfaitement la richesse du fruit avec une fraîcheur vive. Une minéralité distinctive imprègne le palais, accompagnée de saveurs intenses et persistantes qui font écho au bouquet olfactif, menant à une finale longue et mémorable.

Idéal en association avec des plats raffinés, comme les poissons et fruits de mer, les plats de viandes blanches et les fromages à pâte molle, le Riesling Grand Cru « Kitterlé » des Domaines Schlumberger est également un excellent vin de méditation, qui invite à explorer la profondeur et la complexité que seuls les grands vins peuvent offre.

Avec son Riesling Grand Cru « Kitterlé », les Domaines Schlumberger confirment son rôle d'ambassadeur de la viticulture alsacienne en présentant un vin hommage à la richesse de son terroir et au savoir-faire artisanal qui caractérise chaque étape de son élaboration.