Le Yushan Peated Single Malt représente une expression extraordinaire du savoir-faire de la Nantou Distillery, située dans la région éponyme de Taiwan. Ce whisky single malt tourbé est vieilli pendant quatre ans dans des conditions climatiques uniques qui accélèrent le processus de maturation, donnant au whisky un caractère distinctif et intensément aromatique.

Présenté dans un élégant étui de 50 cl, le Yushan Peated Single Malt est un hommage à la plus haute montagne de Taiwan, dont il porte le nom. Le malt tourbé confère à ce whisky des notes fumées et complexes, parfaitement équilibrées par un arrière-plan de douceur. Au nez, on distingue des arômes de fumée de bois, de fruits secs et une légère touche d'épices exotiques. Ces arômes se développent magnifiquement une fois en bouche, où la tourbe ne domine pas mais s'entrelace habilement avec des notes de vanille, caramel et une pointe d'agrumes.

La texture est douce et veloutée, rendant chaque gorgée agréablement enveloppante. La finale est longue et persistante, avec une agréable rémanence des tons fumés et une légère minéralité qui rappelle les roches volcaniques de Yushan.

Ce whisky est une option idéale pour les amateurs de single malts avec un caractère fumé, mais qui apprécient également une certaine douceur et complexité aromatique. Il est conseillé de le déguster pur ou avec un peu d'eau pour en exalter davantage les arômes et les saveurs.

En résumé, le Yushan Peated Single Malt offre une expérience de dégustation riche et enveloppante, qui reflète l'unicité du terroir taïwanais et l'excellence de la distillation de Nantou. Un véritable bijou pour les connaisseurs et un cadeau raffiné pour quiconque souhaite explorer le monde des whiskys artisanaux et tourbés.