Rosso Toscana IGT - Percarlo - San Giusto a Rentennano 2022
Format: 75 cl
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Producteur
|
San Giusto a Rentennano |
Nom
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Rosso Toscana IGT |
Variété
|
Sangiovese |
Vintage
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2022 |
Gradation
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15.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges mûrs, épices, réglisse, clous de girofle |
Méthode de vinification
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Fermentation et macération en cuves en ciment émaillé pendant 30-35 jours |
Région
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Toscane |
Pays
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Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
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22 mois en fûts et tonneaux de chêne français, 18 mois en bouteille |
Type de fût
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Fûts et tonneaux de chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
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16-18°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans suivant la vendange |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Ce rouge de la célèbre Cantina San Giusto de Rentennano est un authentique chef-d'œuvre œnologique qui capture l'âme de la Toscane à chaque gorgée. Ce vin d'exception est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins, 100% Sangiovese, avec fermentation et macération en cuves en béton émaillé et un long affinage en fûts de chêne français.
Malgré la diversité des millésimes, Percarlo conserve des caractéristiques constantes qui lui confèrent une identité distinctive et reconnaissable.
Sa robe rubis intense et brillante vous invite à un voyage sensoriel extraordinaire. Au nez, il accueille avec un riche bouquet de fruits rouges et noirs mûrs, accompagné de notes florales et d'une délicate nuance épicée. En bouche, ce vin est enveloppant, élégant et présente une structure complexe. Les tanins sont soyeux, l'acidité vive et la persistance surprenante.
Parfait à déguster avec des viandes rouges, des plats de pâtes et des fromages affinés, ce vin de longue garde est un choix idéal pour ceux qui recherchent l'excellence toscane en bouteille.
Comment servir
Servir à:
17-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais on peut le garder 5/15 ans
Zone de production
Toscane
San Giusto a Rentennano – Domaine en Toscana
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