Vin Primé
Querciabella
-14%
Toscana Rosso IGT - Camartina - Querciabella 2004
Format: 75 cl
$151.40
Prix recommandé: $176.69
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
($201.87/ℓ)
Informations techniques
Producteur
|
Querciabella |
Nom
|
Toscana Rosso IGT |
Variété
|
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Vintage
|
2004 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Épices, fruits rouges, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, affinage en bois |
Région
|
Toscane |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans suivant la vendange |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Le Toscana Rosso IGT "Camartina" de Querciabella représente une des expressions les plus élevées et raffinées de la viticulture biologique et biodynamique toscane. Ce vin se distingue par sa philosophie de production durable et par une attention minutieuse aux détails que la cave Querciabella dédie à chaque étape du processus vitivinicole.
Né de l'intelligent assemblage de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese, le "Camartina" se présente avec une couleur rouge profonde et vibrante. Au nez, le bouquet est complexe et séduisant ; des notes de fruits mûrs tels que mûres et cerises se dévoilent, parfaitement intégrées avec des nuances de tabac, chocolat et une légère touche épicée due à l'élégant vieillissement en barrique.
En bouche, le vin montre une structure riche et robuste, tout en maintenant un équilibre harmonieux. La texture des tannins est finement travaillée, résultant en une sensation veloutée qui caresse le palais. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à une longue persistance gustative et à une finale qui revient avec des rappels agréables des épices et des fruits noirs.
Idéal pour accompagner des plats structurés tels que les braisés, rôtis de viandes rouges et fromages affinés, le "Camartina" de Querciabella est aussi un vin qui peut être laissé vieillir avec succès, développant davantage sa complexité. Il est conseillé de le décanter pendant au moins une heure avant de servir pour permettre au vin de révéler toutes ses nuances.
En somme, le Toscana Rosso IGT "Camartina" de Querciabella n'est pas seulement un vin, mais une véritable expérience sensorielle, qui révèle l'excellence et l'innovation du terroir toscan.
Né de l'intelligent assemblage de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese, le "Camartina" se présente avec une couleur rouge profonde et vibrante. Au nez, le bouquet est complexe et séduisant ; des notes de fruits mûrs tels que mûres et cerises se dévoilent, parfaitement intégrées avec des nuances de tabac, chocolat et une légère touche épicée due à l'élégant vieillissement en barrique.
En bouche, le vin montre une structure riche et robuste, tout en maintenant un équilibre harmonieux. La texture des tannins est finement travaillée, résultant en une sensation veloutée qui caresse le palais. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à une longue persistance gustative et à une finale qui revient avec des rappels agréables des épices et des fruits noirs.
Idéal pour accompagner des plats structurés tels que les braisés, rôtis de viandes rouges et fromages affinés, le "Camartina" de Querciabella est aussi un vin qui peut être laissé vieillir avec succès, développant davantage sa complexité. Il est conseillé de le décanter pendant au moins une heure avant de servir pour permettre au vin de révéler toutes ses nuances.
En somme, le Toscana Rosso IGT "Camartina" de Querciabella n'est pas seulement un vin, mais une véritable expérience sensorielle, qui révèle l'excellence et l'innovation du terroir toscan.
Le domaine
Querciabella – Domaine en Toscana
Découvrez l'histoire et les vins de Querciabella.
Cave toscane située à Ruffoli (Greve in Chianti), réputée pour son approche biologique, biodynamique et végane appliquée à la viticulture et à la vinification.
Région:
Toscana
Pays:
Italia
Fondation:
1974
Cépages:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Bianco, Cabernet Franc
Pionnière en Italie dans l'adoption de pratiques biologiques et biodynamiques.
Production selon une approche végane et sans recours à des produits d'origine animale.
Vignobles au cœur du Chianti Classico et domaines en Maremma.
Étiquettes de référence: Camartina, Batàr, Palafreno et Chianti Classico
Histoire du domaine
Née de l'achat d'un petit domaine dans les environs de Greve in Chianti, Querciabella s'est développée à partir des années 1970 sous la direction du fondateur Giuseppe Castiglioni, puis de la famille, dont Sebastiano Cossia Castiglioni. Le domaine a progressivement étendu ses propriétés en Chianti Classico et en Maremma et s'est distingué par l'adoption de pratiques agricoles durables et par des vins emblématiques tels que Camartina, Batàr et Palafreno.
Philosophie de production
La cave considère le vignoble comme un écosystème: elle applique des pratiques biologiques et biodynamiques et a fait du choix de ne pas utiliser de produits d'origine animale un élément identitaire. L'objectif déclaré est de produire des vins qui expriment le territoire tout en maintenant des normes élevées en matière d'environnement et de biodiversité.
Terroir et vignobles
Le siège social et une partie des vignobles se trouvent dans le périmètre de Ruffoli, dans la commune de Greve in Chianti. Querciabella possède également des vignobles et des domaines en Maremma, exploitant des parcelles réparties entre différentes sous-zones du Chianti Classico.
Récompenses
Les vins du domaine recueillent régulièrement des distinctions et des scores élevés de la part de critiques et de publications internationales; certaines étiquettes, comme Camartina et Palafreno, sont fréquemment évaluées avec de hautes notes dans les guides et les classements du secteur.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2017 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2014 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2018 |
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2017 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2017 |
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A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
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