Tokaji 3 Puttonyos Aszu 0.5L 2017 - Oremus 2017

Le Tokaji 3 Puttonyos Aszu 2017 d'Oremus représente avec élégance une excellence du territoire hongrois, situé à seulement quelques heures de l'Adriatique mais riche en histoire et en tradition viticole. Produit exclusivement dans la région de Tokaj-Hegyalja, ce vin doux est élaboré principalement avec le cépage Furmint, accompagné de variétés autochtones, développant sa complexité extraordinaire grâce au séchage naturel des raisins attaqués par la Botrytis cinerea, la « pourriture noble ».

Sa dénomination « 3 Puttonyos » indique le niveau de douceur traditionnel, conférant une douceur équilibrée et une structure fraîche et harmonieuse. Le long vieillissement – en partie en fûts de chêne – met en valeur des arômes riches d'abricot séché, de miel d'acacia et des notes de marmelade d'orange, accompagnés d'une acidité vibrante qui évite tout alourdissement.

Parfait avec le foie gras, les fromages bleus ou les desserts à base de fruits secs, cet aszú exprime un charme intemporel et une élégance que seule la tradition hongroise sait offrir.