Haus Marke Weiss Supernatural - Moric

Le vin "Hausmarket Weiss Supernatural" de la cave Moric est une expression unique et captivante du terroir autrichien. Ce vin blanc est le fruit de techniques de vinification naturelles et d'une sélection scrupuleuse des raisins, visant à exprimer l'essence la plus pure du cépage local. La couleur est d'un jaune paille vif avec des reflets verdâtres.

Au nez, le Hausmarket Weiss Supernatural révèle un profil olfactif intrigant et complexe, avec des notes de fruits blancs croquants, comme la pomme et la poire, enrichies d'accents floraux et de légères nuances herbacées. L'intervention minimale en cave contribue à préserver les caractéristiques naturelles des raisins, résultant en une acidité fraîche et une délicate couche minérale qui envahit le palais.

La texture est douce et équilibrée, avec une finale propre et persistante qui invite à une autre gorgée. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson légers ou comme apéritif. Le "Hausmarket Weiss Supernatural" est une démonstration exemplaire de la façon dont la philosophie de la viticulture et de la vinification naturelles peut donner naissance à des vins d'une pureté et d'une vivacité exceptionnelles.