Bouchard Pere & Fils

Beaune Du Chateau - Premier Cru - Bouchard Pere & Fils

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Format: 75 cl

-18%


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Informations techniques
Producteur Bouchard Pere & Fils
Nom Beaune Premier Cru
Variété Pinot Noir
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Bourgogne
Zone de production Beaune
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 5-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Beaune Du Château - Premier Cru de Bouchard Père & Fils est un excellent exemple des vins emblématiques de la Bourgogne. Ce vin est un assemblage de différentes parcelles de Premier Cru, soigneusement sélectionnées pour créer une symphonie harmonieuse d'arômes et de saveurs. Il présente une couleur rouge rubis intense, qui annonce un bouquet complexe et séduisant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille et de chocolat, résultant de l'élevage en barriques de chêne français.

En bouche, le Beaune Du Château offre une structure élégante et veloutée, avec des tannins finement tressés qui mènent à une finale longue et persistante. Ce vin est connu pour sa capacité à évoluer magnifiquement, développant des nuances supplémentaires avec le temps.

Idéal à servir avec des plats riches tels que des rôtis de viandes rouges, des ragoûts ou des fromages affinés, le Beaune Du Château - Premier Cru est un ajout prestigieux à toute collection de vins, promettant de fournir une expérience de dégustation inoubliable. Un vin qui célèbre l'excellence et la tradition viticole de Bouchard Père & Fils.


Le domaine

Bouchard Père & Fils – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Bouchard Père & Fils.

Maison bourguignonne basée à Beaune, productrice et négociant en vins principalement issus de Pinot Noir et de Chardonnay, propriétaire de vignobles de prestige répartis dans la Côte de Beaune.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1731
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Siège historique et caves sous le Château de Beaune. Parcelles et vins de prestige, dont le monopole Clos Saint-Landry et la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus Engagement déclaré en faveur de la conversion biologique de l’ensemble du domaine à compter des vendanges 2025. Position historique sur la Côte de Beaune, avec des vignobles dans les appellations Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et Monthélie. Depuis 2022, fait partie du groupe Artémis Domaines.
Histoire du domaine
L'histoire de la Maison remonte au début du XVIIIe siècle: Michel Bouchard s'est installé à Beaune et la famille a commencé à commercer des vins. Au cours des décennies suivantes, les Bouchard ont acquis des vignobles importants, le siège historique est lié au Château de Beaune et la propriété est passée en 1995 à la famille Henriot; plus récemment, la Maison est entrée dans l'orbite d'Artémis Domaines. Sur le site officiel, 1731 est indiqué comme année de début des activités à Beaune et 1775 comme date de la première acquisition de parcelles viticoles.
Philosophie de production
L’approche de la Maison allie le respect du patrimoine bourguignon et des pratiques durables: valorisation du terroir, préservation des sols, attention à la biodiversité et conversion progressive à l’agriculture biologique, avec des engagements en matière de gestion responsable des ressources et de protection du patrimoine local et humain.
Terroir et vignobles
Vignobles concentrés sur la Côte de Beaune, avec des parcelles dans les appellations de Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard et Meursault; l'histoire de la maison est étroitement liée à la ville de Beaune et à ses caves historiques sous le Château.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An