Chateauneuf Du Pape - Blanc - Clos Des Papes
Chateauneuf Du Pape - Blanc - Clos Des Papes
Clos Des Papes

Chateauneuf Du Pape - Blanc - Clos Des Papes 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Clos Des Papes
Nom Châteauneuf-du-Pape Blanc
Variété Grenache Blanc, Roussanne, Clairette
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, épicé, notes de cerise et de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Toscane
Zone de production Chianti
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 7 ans
Accompagnement Viande rouge, pâtes, fromages affinés

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Le Chateauneuf Du Pape Blanc de Clos Des Papes est un éminent spécimen de la viticulture de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc est composé d'un mélange soigneusement sélectionné de cépages Grenache Blanc, Clairette, Roussanne et Bourboulenc, ce qui lui confère un caractère distinctif et une structure complexe.

Au nez, le Chateauneuf Du Pape Blanc révèle un bouquet aromatique intense, avec des notes de fleurs blanches, pêche, miel et de légers accents de vanille provenant de son vieillissement en barrique. En bouche, il offre un équilibre surprenant entre fraîcheur et onctuosité, avec une élégante minéralité et une finale longue et persistante qui reflète la qualité du terroir.

Idéal pour accompagner des plats raffinés tels que risottos aux fruits de mer, poisson au four ou poulet rôti aux herbes aromatiques. Sa complexité et son élégance le rendent également parfait comme vin de méditation.

Ce vin est connu pour sa capacité de vieillissement, évoluant magnifiquement pendant plusieurs années s'il est conservé dans des conditions optimales. Les connaisseurs trouveront intéressant d'observer comment ses saveurs et arômes se développent au fil du temps. Un must pour les amateurs de grands vins blancs français.


Le domaine

Clos des Papes – Domaine en Châteauneuf‑du‑Pape (Rodano meridionale)

Découvrez l'histoire et les vins de Clos des Papes.

Propriété historique de l'appellation Châteauneuf‑du‑Pape, dirigée par la famille Avril ; réputée pour un unique Châteauneuf‑du‑Pape rouge d'exception et une production blanche très limitée.
Région: Châteauneuf‑du‑Pape (Rodano meridionale)
Pays: France
Fondation: 1896
Cépages: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Marsanne
Producteur historique et de référence de Châteauneuf‑du‑Pape. Un seul grand Châteauneuf‑du‑Pape rouge comme vin phare; le blanc est produit en quantité limitée. Exploitation certifiée en agriculture biologique. Vins régulièrement mis en valeur par des publications spécialisées. Assemblages complexes qui tirent parti des nombreux cépages traditionnels de l'appellation.
Voir tous les vins de Clos des Papes Le domaine Clos des Papes
Histoire du domaine
La propriété est liée à la famille Avril depuis des générations: des documents et des descriptions historiques témoignent de la présence des Avril dans la région dès les siècles passés, et le début de la commercialisation sous le nom de Clos des Papes remonte à la charnière des XIXe et XXe siècles. Ces dernières décennies, la gestion est restée familiale sous la conduite de Paul‑Vincent Avril, qui a conservé l'approche traditionnelle du domaine.
Philosophie de production
Recherche de finesse et d'équilibre: vinification soignée visant à valoriser les parcelles dispersées de l'appellation, vendanges manuelles, sélection rigoureuse et pratiques en cave axées sur une intervention minimale pour exprimer le caractère du terroir. La production est concentrée sur une seule grande cuvée rouge et sur un faible pourcentage de blanc.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent au cœur de l'appellation Châteauneuf‑du‑Pape, sur des parcelles morcelées réparties autour de la commune — y compris la vigne historique proche du Château des Papes. Les sols et les terroirs typiques de la région contribuent à la complexité des vins.
Récompenses
Parmi les distinctions importantes figure le classement dans le Top 100 de Wine Spectator.

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