Le domaine
Fattoria Casa di Terra
Domaine viticole de Bolgheri (Castagneto Carducci, LI), à gestion familiale, actif dans la production et la vente de vins de l'appellation Bolgheri et IGT Toscana.
- Toscana (Bolgheri) · Italia
- 15 produits
L’histoire
Les origines du domaine remontent à une exploitation agricole familiale de la Maremma côtière; au cours des dernières décennies, la famille Frollani a progressivement orienté son activité vers une viticulture de qualité. Dans les années 90, la propriété a entrepris un processus d'innovation au vignoble et en cave, aboutissant à la construction d'une cave moderne dans la zone du Bolgheri DOC, ouverte au public pour des visites et des dégustations.
Philosophie de production
Orientation vers le respect du territoire et l’interprétation du terroir de Bolgheri: les pratiques agricoles et les choix en cave visent à valoriser l’expression des vignobles locaux, à réduire l’impact environnemental et à promouvoir l’accueil et la vente directe.
Terroir et vignobles
Situés dans l'amphithéâtre collinaire de Bolgheri, orientés vers la mer Tyrrhénienne, les vignobles reposent sur des sols à dominante sablo-argileuse et présentent une bonne présence de cailloux. La proximité de la mer tempère le climat et confère aux vins un caractère méditerranéen.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Petit Verdot
- Vermentino
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
- Teroldego
- Aleatico
- Viognier
Ce qui le distingue
- Siège social: localité Le Ferruggini, Bolgheri.
- Entreprise familiale.
- Membre du Consorzio di tutela de la DOC Bolgheri.
- Cave moderne conçue pour l'efficacité énergétique et l'accueil des visiteurs.
- Gamme de produits comprenant Bolgheri Superiore, Vermentino et d'autres étiquettes typiques de l'appellation.
