Aceto Balsamico Modena IGP 250ml - Capsula Verde - Acetaia Aggazzotti

L’Aceto Balsamico Modena IGP 250ml - Capsula Verde - Acetaia Aggazzotti représente une excellence née au cœur d’une terre historique pour cette tradition millénaire. Produit selon des cahiers des charges stricts qui protègent l’appellation, ce vinaigre est obtenu par la cuisson lente du moût de raisin typique de l’Emilie-Romagne, enrichi d’un savant vieillissement en fûts de différents bois, ce qui confère complexité et rondeur au produit final.

Au nez émergent des notes marquées de fruits cuits, de raisin sec et de légères nuances boisées, équilibrées par une douceur naturelle et une pointe acidulée qui exaltent son élégance. Le palais enveloppe avec douceur, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une finale persistante et harmonieuse.

Idéal pour sublimer les salades, les fromages affinés ou les plats à base de viande, cet aceto balsamico se révèle un ingrédient polyvalent et raffiné, capable d’élever chaque préparation par sa personnalité distinctive.