Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Magnum - Cassa di Legno - Bertani 2015

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 de Bertani renferme l'essence historique du terroir vénitien, où les raisins corvina, rondinella et molinara mûrissent sur les collines de la Valpolicella Classica. Ce vin naît d'une technique rigoureuse de passerillage, qui concentre les sucres et les arômes, offrant structure et complexité au produit fini.



Le 2015, millésime particulièrement favorable, a permis une maturation parfaite des raisins, donnant un Amarone dense et enveloppant, avec des parfums de fruits noirs mûrs, de cerise à l'eau-de-vie, des notes d'épices douces et des senteurs importantes de tabac et de cacao, sublimées par l'élevage en fûts de bois. En bouche, il se révèle puissant et rond, avec un équilibre raffiné entre acidité et tanins veloutés, annonçant un long vieillissement.



Idéal avec des viandes rouges, des braisés et des fromages affinés, ce magnum conservé en caisse en bois est une pièce précieuse pour les connaisseurs qui aiment le caractère et la profondeur.