Beaune Greves Premier Cru 2021 - Vigne De L'Enfant Jesus - Bouchard Pere & Fils

Le Beaune Grèves Premier Cru 2021 "Vigne De L'Enfant Jesus" de la cave historique Bouchard Père & Fils est une expression sublime de la Bourgogne, l'un des terroirs les plus célèbres au monde. Ce vin naît de raisins de Pinot Noir soigneusement sélectionnés d'une vigne qui possède une histoire remontant à près de quatre siècles, considérée comme l'un des joyaux de la propriété.

La couleur est d'un rouge rubis intense et lumineux qui prépare à une expérience olfactive complexe, caractérisée par des notes séduisantes de fruits rouges, d'épices délicates et une légère touche de vanille, résultat d'un vieillissement équilibré en barrique. En bouche, le Beaune Grèves Premier Cru "Vigne De L'Enfant Jesus" se révèle structuré, élégant et de grande finesse, avec des tanins soyeux et une persistance remarquable qui laisse entrevoir des nuances de fruits mûrs et des accents minéraux.

Accompagnement idéal pour des plats raffinés comme un filet de bœuf en sauce au vin rouge ou un canard rôti, ce vin se distingue par sa capacité à évoluer magnifiquement avec le temps, promettant d'enrichir sa complexité et sa texture avec les années. Un joyau pour tout collectionneur et amateur des grands rouges de la Bourgogne.