Brunello di Montalcino DOCG - Le Potazzine 2016

Le Brunello di Montalcino Le Potazzine exprime l'excellence de la viticulture Toscane, révélant un profil élégant et profond. Produit avec des raisins Sangiovese purs, ce vin reflète la connexion profonde entre le terroir unique de Montalcino et les pratiques œnologiques traditionnelles.

De couleur rouge rubis intense, le Brunello di Montalcino Le Potazzine dévoile au nez un bouquet riche et complexe. Des notes de fruits rouges mûrs, des épices comme le poivre noir et une légère veine de tabac se mêlent à des nuances de cuir et de chocolat noir, résultant d'une maturation soigneuse en barrique. En bouche, la structure est robuste mais harmonieuse, avec des tanins soyeux et une persistance qui laisse une impression durable d'équilibre et de raffinement.

La vinification suit des pratiques soigneusement surveillées, où la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie par un long vieillissement en fûts de chêne qui affine davantage la texture et ajoute de la complexité aromatique.

Idéal à servir à une température de 18°C, le Brunello di Le Potazzine se marie parfaitement avec des plats riches tels que les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. Sa nature intense et sa profonde complexité en font également un vin de méditation idéal.

Avec un potentiel de vieillissement qui dépasse les 20 ans, ce Brunello est un choix prestigieux pour toute cave, représentant non seulement un plaisir pour le palais mais aussi un investissement dans le temps.