Brunello di Montalcino DOCG - Magnum - Le Potazzine 2016

Le Brunello di Montalcino DOCG - MAGNUM de la cave Le Potazzine est un véritable joyau dans le panorama des vins italiens. Ce Brunello est produit uniquement avec des raisins Sangiovese Grosso, cultivés avec soin dans les vignobles situés à proximité de la commune de Montalcino, une zone réputée pour la production de vins d'une qualité extraordinaire et d'une longue tradition. La spécificité du territoire, combinée avec l'altitude et le climat idéal, confère à ce vin des caractéristiques uniques et distinctives.

Les raisins sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés, puis subissent un processus de fermentation lente et contrôlée. Par la suite, le vin mûrit pendant au moins quatre ans, dont au moins deux en fûts de chêne, suivis de plusieurs mois d'affinage en bouteille. Cette longue maturation est essentielle pour harmoniser les saveurs et garantir la complexité aromatique qui rend le Brunello di Montalcino tant recherché.

À l'œil, le Brunello di Montalcino DOCG - MAGNUM de Le Potazzine présente une couleur rouge rubis intense, qui avec le vieillissement tend vers le grenat. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits mûrs tels que cerises et prunes, enrichis par des nuances d'épices, de tabac et de cuir. En bouche, il est vigoureux et plein, avec des tanins bien structurés et équilibré par une agréable acidité qui promet un excellent potentiel de vieillissement.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux, tels que des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés. Proposé en format MAGNUM, il est parfait pour être partagé lors d'occasions spéciales, assurant une dégustation mémorable. Un chef-d'œuvre qui continue de raconter l'histoire et la tradition du territoire de Montalcino à travers chaque gorgée.