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Prix conseillé : $18.43
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Informations techniques
- Producteur
- Il Poggiolino
- Nom
- Chianti Classico DOCG
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation traditionnelle en acier
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Chianti Classico, Toscane
- Taper
- Rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chianti Classico DOCG - Il Poggiolino
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Sommelier AIChianti Classico DOCG - Il Poggiolino
Autres questions
Le Chianti Classico DOCG de Il Poggiolino naît au cœur de la Toscane, dans l’un des territoires les plus adaptés à la production du Sangiovese, le cépage principal de cette appellation. Caractérisé par une vinification soignée et un élevage qui se déroule généralement en fûts de chêne, ce rouge se distingue par son équilibre entre fraîcheur et structure. Au verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, accompagnée de parfums intenses de cerise, de violette et de légères notes épicées rappelant la terre toscane. Le palais est harmonieux, avec des tanins souples et une finale persistante qui met en valeur la typicité du territoire du Chianti Classico. Parfait compagnon de plats rustiques comme les pappardelle au ragù ou les rôtis de viandes rouges, ce vin exprime avec élégance l’âme authentique de l’un des crus les plus prestigieux de la Toscane.
Le domaine
Il Poggiolino
ToscanaItalia
Producteur viticole situé au cœur du Chianti Classico (Barberino Tavarnelle, FI), produisant Chianti Classico DOCG et IGT avec une approche familiale et une production intégrée.
- Cépages
- Sangiovese, Colorino
- Membre du Consorzio del Gallo Nero.
- Adresse: Via Chiantigiana 32, 50028 Barberino Tavarnelle.
- Vignobles situés entre ~320 et 400 m d'altitude.
- Production verticale avec contrôle qualité à chaque étape.
- Boutique en ligne proposant un assortiment de 4 produits présents dans la boutique officielle.
L’histoire
Le domaine puise ses racines dans le territoire autour de Badia a Passignano; la villa familiale remonte au début du XXe siècle et, après différentes phases de développement, la propriété est passée à Carlo Pacini en 1974. Au fil du temps, le domaine s'est élargi tout en conservant sa vocation pour la viticulture traditionnelle et la valorisation du territoire.
Philosophie de production
L'entreprise privilégie la qualité et le respect du terroir: soin artisanal à la vigne et contrôle attentif de toutes les étapes de production, grâce à un modèle de production vertical qui réunit ses propres vignobles et sa propre cave. L'approche mise sur la sélection des meilleurs raisins et sur des productions limitées lorsque les millésimes l'exigent.
Terroir et vignobles
Située dans le Chianti Classico, la propriété se trouve sur la Via Chiantigiana, avec des vignobles cultivés entre environ 320 et 400 mètres d'altitude. Le cadre est typique des collines du Chianti, propice au Sangiovese.
Récompenses
Notes attribuées à la Gran Selezione 'Le Balze': Robert Parker 93/100; Falstaff 94/100.