Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Il Poggiolino 2021

Le Chianti Classico Gran Selezione DOCG de Il Poggiolino naît au cœur de la Toscane, dans la célèbre région du Chianti Classico, où la combinaison de sols argilo-calcaires et le climat typiquement méditerranéen confèrent au Sangiovese principal une personnalité unique.

Cet vin, fruit de raisins rigoureusement sélectionnés et d’une vinification attentive, se distingue par l’élevage en fûts de chêne qui met en valeur la structure tannique et la complexité aromatique. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, aux reflets grenat.

Au nez, il offre des arômes élégants de fruits rouges mûrs, cerise et prune, enrichis par de délicates notes épicées de poivre noir et des senteurs terreuses rappelant le sous-bois. La dégustation est corsée, équilibrée, avec une fraîcheur vive et une longue persistance qui accompagne agréablement le palais.

Idéal en accompagnement des plats typiques de la cuisine toscane, tels que la bistecca alla fiorentina ou les sauces de gibier.