Cognac SO Elegantissime XO - Invecchiato 22 Anni 70cl - Astuccio Luxury - Jean Fillioux

Jean Fillioux

Cognac 70 cl 46.0% vol Notes de fruits secs, vanille, épices douces

$181.17−33%($258.81/ℓ)
Prix conseillé : $271.56

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Informations techniques

Producteur
Jean Fillioux
Taper
Cognac
Pays
Francia
Format
70 cl
Gradation
46.0%
Vieillissement
22 ans
Profil aromatique
Notes de fruits secs, vanille, épices douces
Ingrédients
Raisin Ugni Blanc
Type de fût
Fûts de chêne français
Méthode de distillation
Double distillation en alambic charentais
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Cognac SO Elegantissime XO - Invecchiato 22 Anni 70cl - Astuccio Luxury - Jean Fillioux

Autres questions

Le Cognac SO Elegantissime XO de Jean Fillioux est un véritable joyau pour les connaisseurs de spiritueux fins et les passionnés de distillats vieillis. Ce cognac extraordinaire a été maturé pendant vingt-deux ans dans les chais traditionnels de la famille Fillioux, un producteur renommé pour son dévouement à l'art de la distillation et du vieillissement du cognac.

Présenté dans un élégant étui de luxe, le Cognac SO Elegantissime XO se distingue par sa couleur ambre profond avec des reflets dorés éclatants, témoignant du long repos en fûts de chêne qui enrichissent l'arôme et le goût de cette boisson précieuse. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe où dominent des notes de fruits mûrs, comme les prunes et les figues, parfaitement intégrées avec des nuances de vanille et des épices douces, résultat de l'évolution du distillat pendant le vieillissement.

En bouche, le SO Elegantissime XO offre une structure riche et veloutée, avec un équilibre impeccable entre douceur et piquant. Les saveurs de fruits confits se mélangent à des touches de chocolat amer et une pointe de poivre, culminant dans une finale longue et harmonieuse qui laisse une persistance d'arômes chauds et accueillants.

Ce cognac n'est pas seulement un choix raffiné pour conclure un repas, mais il est également magnifique comme base pour des cocktails haut de gamme, où il peut élever le mélange avec sa profondeur et sa complexité aromatique. La présentation en étui en fait également un cadeau de grande classe pour des occasions spéciales, garantissant une impression mémorable aux chanceux destinataires.

En définitive, le Cognac SO Elegantissime XO de Jean Fillioux est un splendide exemple de la manière dont la tradition et le soin peuvent transformer un distillat en une œuvre d'art liquide, capable de célébrer des moments uniques et d'offrir une expérience gustative sans comparaison.

Maison

Jean Fillioux

Charente (Grande Champagne)FranceDepuis 1880

Maison familiale de Cognac établie au Domaine de La Pouyade (Juillac‑le‑Coq) au cœur de la Grande Champagne ; produit de petites quantités axées sur des eaux‑de‑vie vieillies, des millésimes et des cuvées d'exception.
  • Maison familiale indépendante aux racines historiques dans le Cognac (activité fondée en 1880 ; acquisition du Domaine de La Pouyade en 1894).
  • Siège et vignoble (environ 25 ha) au cœur de la Grande Champagne, premier cru du Cognac.
  • Production limitée et axée sur de longs vieillissements, des millésimes et des cuvées d'exception (réserves familiales).
  • Méthode : double distillation charentaise et distillation avec les lies signalée pour certaines cuvées.
  • Reconnaissances documentées pour des cuvées de prestige et présence sur les marchés internationaux.

Les spécialités

  • Cognac Grande Champagne
  • maison de Cognac familiale
  • cognacs vieillis
  • millésimes et bouteilles d'exception
  • Pineau des Charentes
L’histoire
La maison débute avec Honoré Fillioux, qui crée l'activité à la fin du XIXe siècle (fondation en 1880) et acquiert le Domaine de La Pouyade en 1894. Depuis, la direction est restée familiale sur plusieurs générations ; Jean, Michel, Pascal et aujourd'hui Christophe Fillioux ont contribué au développement du vignoble et des réserves d'eaux‑de‑vie, créant des millésimes et assemblages de qualité. La production reste limitée et centrée sur l'expression du terroir de la Grande Champagne.
Distillation
Double distillation en chaudière charentaise traditionnelle ; pratique de distillation avec les lies ('avec les lies') déclarée pour certains assemblages.
Vieillissement
Long vieillissement en fûts de chêne français ; gestion de réserves familiales pour assemblages et millésimes historiques.
Matières premières
  • Ugni Blanc (raisin de distillation)
  • Moût/vin de raisin (pour le Pineau des Charentes)
  • Eaux‑de‑vie de cognac (utilisées pour la fortification du Pineau)
Produits représentatifs
  • Réserve Familiale - Vieilli (éditions d'exception)
  • Très Vieux - Vieilli 25 Ans (Grande Champagne)
  • SO Elegantissime XO - Vieilli 22 Ans
  • Cep d'Or - Vieilli 13 Ans
  • Napoléon - Vieilli 10 Ans
  • Cognac 1964 - Millésime en coffret
  • Vieux Pineau des Charentes Blanc
  • Vieux Pineau des Charentes Rosé