Le DS Blanc De Blancs Brut de De Stefani est une expression raffinée de vin mousseux produit avec une attention méticuleuse aux détails dans la célèbre région viticole de la Vénétie. Ce vin mousseux, créé avec des raisins sélectionnés de Chardonnay, incarne la passion et la tradition de la famille De Stefani, connue pour la production de vins de haute qualité.

Doté d'une brillante teinte jaune paille, le DS Blanc De Blancs Brut se distingue par son effervescence vive. Au nez, il offre un bouquet délicat mais complexe, avec des notes de fruits blancs tels que la poire et le melon, enrichies de nuances d'agrumes et d'une légère touche florale d'acacia et de marguerite. La maturation sur lies contribue à créer un arôme de croûte de pain frais et de levures qui ajoute une dimension olfactive supplémentaire, rendant le profil aromatique du vin élégamment stratifié.

En bouche, le DS Blanc De Blancs Brut présente une attaque fraîche et nette, soutenue par une acidité extraordinaire qui confère au vin une buvabilité exceptionnelle. La texture est douce et crémeuse, avec un perlage fin et persistant qui caresse le palais. La finale est longue et persistante, avec une réminiscence des notes fruitées et florales perçues au nez.

Ce vin mousseux est parfait comme apéritif, mais possède également la structure pour accompagner des entrées légères, des plats de fruits de mer et de poisson. Le DS Blanc De Blancs Brut est un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin mousseux élégant et polyvalent, capable d'élever chaque occasion spéciale.