Foucart - 70cl

Boulard

Cognac 70 cl 40.0% vol Fruité, floral, bois épicé

$39.49−11%($56.41/ℓ)
Prix conseillé : $44.49

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Informations techniques

Producteur
Boulard
Taper
Cognac
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Vieillissement
Minimum 2 ans
Profil aromatique
Fruité, floral, bois épicé
Ingrédients
Raisin Ugni Blanc
Type de fût
Barriques en chêne français
Méthode de distillation
Double alambic en cuivre
Nombre de distillations
2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Foucart - 70cl

Autres questions

La bouteille élégante de Foucart encapsule un distillat de pure raffinement, qui se démarque comme l'une des voix les plus captivantes dans le paysage des vodkas premium. Distillée avec méticulosité et dévouement, cette vodka incarne l'essence de la tradition alliée à une méthode de production de pointe.

Foucart utilise une sélection de blé de très haute qualité, récolté dans les terres fertiles et préservées de l'Europe de l'Est. La distillation se fait à travers un processus en plusieurs étapes qui assure l'élimination de toutes les impuretés, laissant un distillat d'une incroyable pureté et douceur. L'eau, élément crucial dans la production de la vodka, provient de sources souterraines non contaminées, et est filtrée à travers des couches naturelles de charbon actif qui en améliorent la pureté.

Au palais, Foucart se révèle exceptionnellement douce, avec une entrée délicate qui évolue vers une sensation soyeuse et enveloppante. Les notes de céréales sont présentes mais jamais prédominantes, bien équilibrées par une légère douceur naturelle qui persiste longtemps après la dégustation. La pureté de la vodka Foucart permet une polyvalence exceptionnelle : parfaite à déguster pure, dans un élégant flute glacé, ou comme base distillée pour des cocktails sophistiqués et raffinés.

En termes d'accords, la Foucart se marie magnifiquement avec des hors-d'œuvres légers, notamment ceux à base de poisson et de fruits de mer. Son profil neutre mais élégant la rend également idéale comme accompagnement pour des plats délicats, en rehaussant les saveurs sans les dominer.

Avec sa bouteille au design minimaliste mais empreint de classe, Foucart est un excellent choix pour ceux qui recherchent une vodka de haute qualité qui garantit une expérience de dégustation mémorable pour toute occasion.

Maison historique

Boulard

NormandieFranceDepuis 1825

La Maison Boulard est un producteur historique de Calvados Pays d'Auge fondé en 1825. Réputée pour avoir adopté et promu la double distillation dans la région, elle propose une gamme allant des classiques VSOP et XO à des éditions affinées de manière expérimentale dans différents types de fûts.
  • Maison fondée en 1825 ; longue histoire dans le Calvados Pays d'Auge
  • Pionnière et promotrice de la double distillation dans la région
  • Large gamme : des classiques VSOP/XO/Extra aux éditions avec finitions innovantes
  • Collection '12-Barrel' avec affinages expérimentaux (Bourbon, Rye, Wheat, Mizunara, etc.)
  • Site historique à Coquainvilliers (Le Moulin / Le Moulin de la Foulonnerie)

Les spécialités

  • Calvados Pays d'Auge
  • eaux-de-vie de pomme
  • Maison historique de spiritueux
  • éditions spéciales et affinages en fût
L’histoire
Fondée en 1825 par Pierre-Auguste Boulard, la Maison possède une longue tradition liée à la production de Calvados Pays d'Auge. Au cours du XXe siècle, la famille et la maison ont contribué à la promotion de la double distillation et à l'affirmation de l'appellation. Aujourd'hui Boulard poursuit la production dans le Pays d'Auge, avec des installations historiques dans la commune de Coquainvilliers.
Distillation
Double distillation ; pratique historique de la Maison. Utilisation documentée d'alambics à repasse (alambics traditionnels).
Vieillissement
Affinage en fûts de bois avec sélection de fûts pour des finitions expérimentales ; vieillissements traditionnels pour les XO/Extra et finitions en fûts différents pour les éditions spéciales.
Matières premières
  • pommes (pour la production du cidre de base)
Produits représentatifs
  • Grand Solage
  • V.S.O.P.
  • Decanter Extra
  • Auguste X.O.
  • Calvados Boulard X.O.
  • 12-Barrel Collection (éditions avec affinages en Bourbon, Rye, Wheat, Mizunara, Sherry, etc.)