Furmint Mandolas - Oremus 2017

Un vin blanc variétal à plusieurs couches de la région viticole hongroise Tokaj Hegyalja. Après la récolte, les raisins Furmint sont pressés entiers dans la cave d'Oremus ; durant ce processus, les baies ne sont pas éraflées ni écrasées. Ensuite, une plus grande partie est fermentée en fûts neufs de chêne hongrois - la partie moindre est fermentée dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois en fûts de chêne hongrois. Pendant les deux premiers mois, les lies fines sont régulièrement remuées. 

Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune pâle brillante avec des reflets dorés. Le bouquet luxuriant révèle un arôme de pamplemousses frais et de citrons, des notes florales de fleurs de tilleul et de camomille, et une fine touche d'herbes, de safran et de chêne. Avec un corps fort et plein et une acidité vive, ce vin blanc hongrois convainc le palais. Les arômes en couches du nez se développent merveilleusement en bouche et résonnent dans la finale élégante et longue. 

Savourez ce vin blanc sec de Hongrie avec des plats de poisson frais, du porc rôti croustillant avec des accompagnements copieux et aussi des viandes blanches comme le poulet en croûte avec sauce.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 4 ans

Zone de production

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Tokaj

Producteur: Oremus