Guardiavigna IGT Toscana - Jeroboam - Caisse en Bois - Podere Forte 2016

Le Guardiavigna IGT Toscana, présenté au format Jeroboam dans une caisse en bois, est une interprétation superbe du terroir offert par Podere Forte. Ce vin représente l'excellence de la viticulture biologique toscane, avec une attention scrupuleuse portée à la qualité plutôt qu'à la quantité.

Le Guardiavigna est un assemblage de Cabernet Franc, Petit Verdot et Merlot, cultivés sur les sols riches et variés de la Val d'Orcia, ce qui confère au vin un caractère distinctif et une complexité exceptionnelle. La fermentation se fait en cuves de bois et d'acier, suivie d'une maturation en barriques de chêne français pendant plus de 18 mois, ce qui accentue la structure et la profondeur aromatique du vin.

Au nez, le Guardiavigna se présente avec un bouquet riche d'arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, avec des notes élégantes de chocolat noir, de vanille et une légère touche épicée provenant du bois. En bouche, le vin est puissant mais équilibré ; sa richesse est bien soutenue par une acidité vive et des tanins soyeux, promettant un excellent potentiel de vieillissement.

Le format Jeroboam, équivalent à quatre bouteilles standard, le rend idéal pour les occasions spéciales, garantissant non seulement une expérience olfactive et gustative de premier ordre, mais aussi un élément visuel de grand impact. La caisse en bois dans laquelle il est présenté ajoute une touche supplémentaire de classe et de tradition, soulignant l'attention à la qualité et à la présentation que Podere Forte dédie à chaque produit.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats riches et structurés comme des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, permettant de mettre en valeur toutes ses nuances.