Iwa Sakè 5 - Shiraiwa K.K.
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L'Iwa Sakè 5 est un exemple exceptionnel de saké produit par la distillerie renommée Shiraiwa K.K., reconnue pour son engagement à élaborer des sakés de haute qualité en utilisant des méthodes traditionnelles. Distillé au Japon, dans la préfecture de Gunma, ce saké reflète l'art de la fermentation japonaise, maintenant un lien étroit avec la tradition et la culture locale.
Ce saké particulier est produit en utilisant uniquement du riz de très haute qualité, soigneusement sélectionné parmi des variétés locales. Le processus de fabrication se déroule selon des méthodes traditionnelles, incluant une fermentation lente à basse température pour garantir une saveur riche et complexe, caractéristique des meilleurs sakés.
À la dégustation, l'Iwa Sakè 5 se distingue par sa clarté impeccable et sa texture veloutée, enveloppant le palais de manière douce et persistante. Le profil aromatique est captivant, avec des notes de fleurs blanches, de melon et une légère touche de vanille qui ajoute une pointe de douceur, équilibrée par une fin légèrement sèche.
Il est conseillé de déguster ce saké bien frais, accompagné de plats de la cuisine japonaise classique tels que le sushi et le sashimi, mais il se marie étonnamment bien aussi avec des hors-d'œuvres légers ou des plats à base de poisson délicat. Servez-le à une température de 10-12°C pour en exalter toutes les nuances.
L'Iwa Sakè 5 représente un excellent choix pour les amateurs de saké qui recherchent un produit de qualité supérieure, capable de offrir une expérience gustative authentiquement japonaise et riche en tradition.
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