Marsannay Rouge - Domaine Bart 2022
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Le Marsannay Rouge du Domaine Bart est un exemplaire extraordinaire de la Bourgogne, créé par la cave réputée pour son dévouement à l'excellence et à l'authenticité du terroir. Ce vin rouge est principalement obtenu à partir de raisins Pinot Noir, cultivés dans les vignes situées dans la partie nord de la région, où le sol calcaire et marneux contribue à une complexité unique et à une structure bien définie.
Au nez, le Marsannay Rouge révèle des arômes intenses de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, enrichis de nuances d'épices subtiles et d'une légère touche de vanille, provenant d'une maturation raffinée en barriques de chêne français. La combinaison de fraîcheur et de maturité olfactive invite à une dégustation équilibrée et harmonieuse.
En bouche, le vin s'exprime avec élégance et finesse. L'acidité est bien équilibrée par les tannins doux qui se fondent dans une structure moyenne, rendant le Marsannay Rouge agréablement accessible mais avec une bonne capacité de vieillissement. Les notes de fruits persistent en rétro-goût, complétées par des accents d'herbes aromatiques et une légère minéralité qui évoque la richesse de son terroir.
Parfait à servir à une température d'environ 16°C, ce vin se marie à merveille avec des plats de viande comme l'agneau rôti ou le filet de bœuf, mais est tout aussi délicieux avec des fromages à pâte molle. Une expression authentique du Pinot Noir de Bourgogne, le Marsannay Rouge de Domaine Bart est une addition précieuse pour toute collection de vins, idéale pour des occasions spéciales ou pour enrichir un repas quotidien d'une touche d'élégance.