Muscadet Sevre Et Maine - La Dame de Onze Heures - Michel Delhommeau 2022

Le Muscadet Sevre Et Maine - La Dame de Onze Heures - Michel Delhommeau naît au cœur de la Loire, l'une des régions viticoles les plus prisées pour le cépage Melon de Bourgogne. Ce vin blanc exprime avec élégance le caractère unique du terroir : fraîcheur vibrante et minéralité saline, typiques des sols granitiques de cette appellation. La vinification traditionnelle, avec refermentation naturelle et élevage sur lies fines pendant une période prolongée, confère au vin une complexité raffinée et un léger perlage.



Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez se perçoivent des notes d'agrumes, de pomme verte et une touche d'herbes aromatiques. La bouche est sèche, équilibrée, avec une acidité vive qui le rend particulièrement adapté à accompagner des plats à base de fruits de mer, de poisson frais et de fromages à pâte molle. La Dame de Onze Heures est une expression raffinée de la tradition muscadet, capable d'enchanter par sa personnalité limpide.