Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2015 - Torraccia 2015

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2015 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-47
Price: 133.17 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Torraccia
Nom	Ghemme DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2015
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Piémont
Zone de production	Ghemme, Novara
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 22 mois, dont 12 en bois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 de Torraccia est un véritable hommage au territoire piémontais, en particulier à la zone historique de Ghemme, cœur de la production du Nebbiolo. Ce vin est issu de raisins Nebbiolo, cépage noble et complexe, qui reflète avec élégance et structure la terre et le climat de la région, caractérisée par des sols morainiques riches en minéraux.

Le vieillissement en fûts de bois confère à ce cru un profil aromatique intense et raffiné, avec des notes de rose fanée, cerise, épices douces et une touche de réglisse. En bouche, il se distingue par son acidité vibrante et ses tanins bien intégrés, assurant un équilibre parfait entre puissance et finesse. Idéal avec des plats de la cuisine piémontaise comme les braisés et les rôtis de viande, le Nebbiolo Ghemme DOCG 2015 se présente comme une expérience sensorielle dédiée aux amateurs de vin structuré et de grande personnalité.

Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Domaine viticole de l'Alto Piemonte, situé à Ghemme, spécialisé dans les expressions du terroir du Nebbiolo et de la Vespolina ; il produit, entre autres, des vins D.O.C.G. tels que Ghemme et Gattinara.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Basée à Ghemme, axée sur les Nebbiolo locaux. Environ 38 hectares de vignobles répartis entre Colline Novaresi et Gattinara. Producteur de Ghemme et de Gattinara D.O.C.G. Prix éco-responsables du Touring Club Italiano Fondation officielle de l'entreprise en 1997

Voir tous les vins de Torraccia del Piantavigna Le domaine Torraccia del Piantavigna

Histoire du domaine

L'histoire remonte aux années 1950, lorsque Pierino Piantavigna a planté les premiers vignobles; le domaine a été officiellement créé en 1997 par Alessandro Francoli. Au fil du temps, la propriété et la gestion ont évolué, s'enrichissant de collaborations familiales locales et d'une extension des vignobles et de la production, tout en restant fidèles à la tradition viticole des Colline Novaresi.

Philosophie de production

Valoriser le territoire par une viticulture attentive et à faible impact, en privilégiant les cépages autochtones et les pratiques qui révèlent le caractère du sol et du climat. L'approche allie le respect de la tradition locale à des techniques œnologiques modernes pour obtenir des vins à longue évolution.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées dans les Colline Novaresi et dans la zone di Gattinara, au pied du Monte Rosa: sols moréniques et alluvionnaires, porphyres et sables glaciaires, avec des amplitudes thermiques marquées qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité des vins.

Récompenses

Parmi les distinctions: mentions dans Gambero Rosso et prix Eco-Friendly du Touring Club Italiano.