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Nero d'Avola Sicilia DOC - Barone Montalto
Barone MontaltoNero d'Avola Nero d'Avola Sicilia DOC 75 cl
$11.49−12%($15.32/ℓ)
Prix conseillé : $13.00
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Informations techniques
- Producteur
- Barone Montalto
- Nom
- Nero d'Avola Sicilia DOC
- Variété
- Nero d'Avola
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes de réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier avec macération sur les peaux
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Acier ou bois grand
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Sicile
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Sicile
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Nero d'Avola Sicilia DOC - Barone Montalto
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The Nero d'Avola Sicilia DOC by Barone Montalto is a shining example of one of the most iconic red wines of Sicily. This wine opens with an intense ruby red color, which heralds its aromatic and expressive richness. On the nose, fruity notes of black cherry, ripe plum, and blackberry are perceived, integrated with subtle hints of sweet spices, vanilla, and licorice, coming from the aging period in wood.
On the palate, the Nero d'Avola reveals a soft and velvety structure, accompanied by silky tannins that provide a pleasant roundness. Its well-balanced acidity gives freshness and liveliness, making it versatile and suitable for multiple culinary pairings. A long and persistent finish, with slight hints of cocoa and roasted coffee, completes the sensory experience.
Originating from the sun-drenched vineyards characterized by calcareous-clay soils of Sicily, this wine represents the quintessence of Sicilian terroir, best expressing the character and winemaking tradition of the island. Ideal to serve at a temperature of 16-18°C, the Nero d'Avola from Barone Montalto pairs perfectly with red meat dishes, game, aged cheeses, and pasta with rich sauces. An excellent choice for those looking to discover or rediscover the oenological riches of Sicily.
On the palate, the Nero d'Avola reveals a soft and velvety structure, accompanied by silky tannins that provide a pleasant roundness. Its well-balanced acidity gives freshness and liveliness, making it versatile and suitable for multiple culinary pairings. A long and persistent finish, with slight hints of cocoa and roasted coffee, completes the sensory experience.
Originating from the sun-drenched vineyards characterized by calcareous-clay soils of Sicily, this wine represents the quintessence of Sicilian terroir, best expressing the character and winemaking tradition of the island. Ideal to serve at a temperature of 16-18°C, the Nero d'Avola from Barone Montalto pairs perfectly with red meat dishes, game, aged cheeses, and pasta with rich sauces. An excellent choice for those looking to discover or rediscover the oenological riches of Sicily.
Le domaine
Barone Montalto
SiciliaItaliaDepuis 2000
Maison vinicole sicilienne basée à Santa Ninfa (Vallée du Belìce) qui propose différentes gammes (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) avec une approche alliant tradition locale et techniques œnologiques modernes.
- Cépages
- Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
- Basée à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce.
- Gammes: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci
- Approche: tradition locale et innovation œnologique
- Gestion d'environ 400 hectares de vignobles répartis à travers la Sicile.
- Distinctions pour les étiquettes de la gamme Passivento
L’histoire
La cave a son siège à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce; décrite sur ses profils commerciaux et sur le site officiel comme une réalité relativement jeune ayant développé plusieurs gammes de produits et un réseau de vignobles répartis dans la partie sud‑ouest de la Sicile.
Philosophie de production
Valoriser le terroir sicilien en conciliant le respect des traditions locales et l'innovation œnologique: recherche, contrôle qualité des raisins et développement de gammes distinctives mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux.
Terroir et vignobles
Principalement dans la Valle del Belìce; des vignobles sont également exploités dans des secteurs de la province d'Agrigento et sur le territoire de Noto, dans le sud‑est de la Sicile.
Récompenses
Parmi les mentions figurant sur les profils commerciaux, on retrouve pour la gamme Passivento la mention d'une médaille d'argent au concours Mundus Vini.